矿泉水有保质期吗？矿泉水会过期吗？
一般未开封的矿泉水具有一年左右的保质期，但是开封之后和纯净水一样只有5天左右的保质期，由于矿泉水中含有大量的矿物质，这些矿物质以游离子的状态存在于水中，所以矿泉水不能加热。加热会造成矿物质沉淀，失去其养生效果。
所以当矿泉水开封之后超过5天，就不适宜在饮用。
水存放久了，会自我产生亚硝酸盐，虽然含量比较低，但时间长了对人的身体会产生很大危害，这就是为什么一般不提倡喝隔夜水的原因。矿泉水因为比较干净，而且密封较好，因此变质较慢，但并不是不会变质，而且时间长了，其中的微生物和细菌很可能超标，会造成更大危害，所以过期矿泉水还是不喝为好。
矿泉水虽然含有一定量的微量元素，如人体所需的微量元素已经满足，再补进去，多了就会在血流、细胞内沉积，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。所以说，饮用何种类型的矿泉水应在医生指导下选择，但矿泉水不应作为长期饮用的最佳水。
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