红酒怎么喝是正确的?红酒什么时候喝最好?
红酒是酒,既然是酒,那么就需要品酒,很多人不会品红酒,只会一口闷,下面为大家介绍红酒怎么喝是正确的?红酒什么时候喝最好?
红酒怎么喝是正确的?
1. 拿酒:
红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2. 倒酒:
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3. 摇酒:
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来,香气四溢。
4. 醒酒:
这是喝红酒一大重要步骤,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒,所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说,静置半小时便是最佳饮用时间,而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸,不能过久,否则会氧化过度,再喝则无味。
5. 喝酒:
中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它有着千变万化的味感,吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
喝红酒不要加雪碧,会冲淡酒的味道,影响酒的醇美。红酒可以饭前喝,可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。
红酒什么时候喝最好?
红酒是开胃酒,常喝可以起到美容软化血管和减肥等功效。在每次正餐前半小时或睡前半小时喝些一杯是不错的选择,但红酒也含有酒精,建议常喝无醇红酒,这样即可以起到美容保健效果也可以充分享受小资生活。
下午每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒时,上午较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高,对肝、脑等器官造成较大伤害。喝红酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间喝入体内的酒精更容易被代谢掉,人体肝脏的负担会相对减少。最重要的是,不要空腹和过量饮酒。
每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,睡前喝红酒有帮助睡眠,防治心血管病,美容养颜的功效,长期渐次这个习惯,可以助寿延年。但因个人体质的差异,不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
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