扎些

速冻汤圆可以直接炸吗，汤圆,做的,炸汤圆,扎些,速冻汤圆，不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。炸汤圆的注意事项1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突...