鱼香肉丝

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制作鱼香肉丝用什么调味品，鱼香肉丝,薄片,等待,用什么,猪里脊，【鱼香肉丝】1、首先把猪肉（猪里脊比较好，肉质够细嫩）先切3、4毫米左右薄片，然后再改切成丝（技术好的可以切成标准二粗丝）；2、切好的猪肉丝加一点盐、胡椒、料酒、酱油和水淀粉，抓匀码味儿；3、等待码味入味的时候处理配菜和辅料，配菜可以用莴笋、青椒、胡萝卜、木耳之类的切丝，辅料的话基本就是大蒜切末、姜切末、泡红辣椒去籽切细碎、郫县豆瓣酱切细碎；4、然后调制一个碗汁，里面加入糖、料...