鱼的做法

豆豉蒸带鱼的做法窍门，豆豉,鱼的做法,鱼段,蒸带,带鱼，豆豉蒸带鱼的做法一主料：带鱼、豆豉辅料：香辣豆豉、料酒、葱、姜、蒜步骤1.锅中放油烧至六成热，下带鱼段用中大火炸。炸呈金黄色时捞出沥干油。2.将鱼段盛碗里，淋入料酒，再依次铺上豆豉、香辣豉酱、葱碎、姜片、蒜片。3.蒸锅中加大量水，沸后放入装鱼的碗，加盖中大火蒸约一小时。4.将碗取出后，捡去姜蒜不要，上桌即食。豆豉蒸带鱼的做法二主料：带鱼、豆豉辅料...

酱醋鱼的做法大全，鱼的做法,食材,鱼肚,切一,身上，食材明细小鱼适量、酱油适量、生姜适量酱油鱼的做法1、刮掉鱼身上的鱼鳞，然后，在鱼肚子上切一刀，去掉里面的内脏。清洗干净。2、锅里面放2勺酱油，几片姜片，少许水。大火烧。3、大火把酱油烧开。4、酱油水烧开后，把鱼放进去烧，尽量让鱼都接触到酱油。（为什么不水多放点呢？水放多了，酱油被稀释不好入味。酱油多了，太咸了。）5、大火烧开后，端起锅，稍微晃动下，让鱼更均匀...