油炸臭豆腐

油炸臭豆腐能多吃吗，豆腐,油炸,油炸臭豆腐,血尿酸,痛风病，因为豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻的人也最好不要吃油炸臭豆腐。大家都知道吃油炸食物过多是对身体不利的。有数据显示，一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡，且容易产生致癌物，对身体不利。此外，油炸臭豆腐口味较重，常吃伤害口腔黏膜和味蕾。还有就是外面的小摊小贩卖的臭豆腐很多都是没有卫生保证的，新闻也曝出了很...

油炸臭豆腐怎么腌制，青矾,鲜汤,红椒,卤水,油炸臭豆腐，原料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。制法：1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水...