银脂

带鱼长锈斑了还能吃吗，带鱼,营养,银脂,脂肪,能吃，我们都清楚，带鱼是一种营养丰富的鱼类，和一般吃的鱼不一样，它的的鳞甲已经退化，是一层特殊脂肪质的“银脂”，带鱼表皮的脂肪含量，达到了整鱼的四分之一。营养高，就很容易发生氧化变质，而带鱼最容易变质的地方，就是鱼的腹部，头部，保存不当，很容易就会发黄，这也是判断带鱼是否新鲜的一个标准，而且放置的时间越长，黄斑就会越明显，就像题主说的“铁锈色”...

带鱼怎么吃降低胆固醇，带鱼,银脂,降低胆固醇,鱼油,怎么吃，带鱼的不饱和脂肪酸主要是存在于表面的银脂中，所以食用带鱼降低胆固醇的关键在于保留这层银脂。在洗带鱼时，不要用超过75度的热水，因为这层银脂遇到75度的热水会溶化。尽量选择清蒸带鱼，食用鱼肉以及蒸出来的鱼油。胆固醇高如何饮食1、多吃蔬菜、粗粮和水果。2、少吃动物脂肪，如肥肉、动物内脏、黄油等，香肠和排骨内也含有脂肪，注意也要少吃。3、避免摄入过多糖分，以及含糖的饮料、点心...