亚硝酸钾

不吃火腿腊肉就能躲开亚硝酸盐吗，亚硝酸钾,人体,常见,亚硝酸盐,无机化合物，结论当然不是，火腿、腊肉并不是人体亚硝酸盐的唯一来源，就算不吃火腿、腊肉，也难以躲开亚硝酸盐。亚硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮无机化合物。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾。亚硝酸钠、亚硝酸钾常常作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏、烧、烤肉等加工中使用。因此，像火腿、腊肉、腊肠这类肉制品就可含有一定量的亚硝酸盐。除此之外，像放太久、腐烂或者煮熟...