腌糖蒜

腌糖蒜用什么醋，米醋,根部,淡盐水,白糖,腌糖蒜，米醋。原料：米醋、新鲜大蒜、白糖、淡盐水。1、买回来的新鲜大蒜2、把外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮3、把蒜的根部用小刀切掉4、茎部也用厨房剪刀剪短一些，留下约1厘米长5、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换两次水6、把泡好的蒜捞出来控干水分晾干7、醋倒入无油无水的锅烧开，按米醋和白糖约3：1的比例（我是用的十斤醋和三...