燕丝

燕窝炖川贝的做法，川贝,燕窝,做法,燕丝,泡发，材料：燕窝:5克，冰糖适量，雪梨:1个、川贝:4克，水:2杯。做法：1、燕窝使用矿泉水或者纯净水，泡发约3-4小时，等到泡透发胀后，用镊子挑去燕毛和杂质，当然如果带有小毛吃进肚子也是没事的，注意不要弄断燕丝。然后用矿泉水或者纯净水洗两次，干净后滤去冷水；2、雪梨洗净，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，也可切成锯齿状，掏空内部；3、将川贝母洗干净，放入锅中加一杯水煮15分钟后等待使用；...