羊腰
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手抓羊肉的做法及配方、吃手抓羊肉的蘸什么料
手抓羊肉的做法及配方、吃手抓羊肉的蘸什么料,手抓羊肉,香菜,辣椒油,调料,羊腰,做法一食材准备主料:带骨的羊腰窝肉1000g。调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g烹制手抓羊肉,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,味精1g,精盐5g,芝麻油1g,辣椒油50g。制作步骤1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去根洗净消毒,切成二分长的段。葱,三钱切成一寸长...
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肉苁蓉泡水喝步骤
肉苁蓉泡水喝步骤,羊腰,备用,包着,对半,步骤,1、羊腰对半剖开,去掉白色的筋,再把包着羊腰的膜也一起去掉,加点白酒飞水,洗干净,再在羊腰上打花刀备用。2、核桃肉泡沸水五分钟后剥皮,可以去除苦涩味。3、肉苁蓉、熟地、枸杞子、蜜枣分别洗干净备用。4、砂锅注入清水,加入全部的材料烧开后转小火慢炖3小时。5、以少许食盐调味即可饮用。1、羊腰对半剖开,去掉白色的筋,再把包着羊腰的膜也一起去掉,加点白酒飞水,洗干净,再在羊腰上打花刀备用。...