血水
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一级帮厨房纸怎么用
一级帮厨房纸怎么用,厨房,血水,宝宝,洗后,进口,一级帮厨房纸可代替洗洁精,固态除油法、烹饪鱼,吸收鱼腥和血水、餐具及宝宝奶瓶清洗后晾干,具有很多实用性,他这个品牌专门致力于高品质纸品&进口生活用纸品类充当蒸布:家里蒸包子时,可以把厨房纸巾垫在蒸锅底充当蒸布。厨房纸巾吸水又透气,这样蒸过的包子不会因为水蒸气变得湿黏而影响口感。吸附食材多余水分:生鱼、生肉未沥干血水容易发生油锅溅油,口感也会变差,这时用厨房纸巾先包裹一下再轻轻按压,就能吸掉...
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老醋凤爪如何调制老醋汁
老醋凤爪如何调制老醋汁,凤爪,爪尖,血水,醋汁,尖锐,首先把凤爪冲洗干净,最好把前面尖锐的爪尖剪掉,这样吃的时候稍微方便点,处理干净的凤爪可以先焯个水进一步去除血水污物;锅里放多些清水,加葱姜片、料酒、桂皮、八角、花椒、盐等,把处理干净的凤爪放进去大火烧开转小火煮10到20分钟(凤爪是挺容易熟的,煮多久看自己喜欢什么程度的口感);提前准备一盆冰水,煮好的凤爪捞出来直接投入冰水中冷水,然后捞出沥水盛装,这样做口感比较好,还可以去除油腻感;调制...
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为什么肉松拌上食物就像面粉了
为什么肉松拌上食物就像面粉了,少许,肉松,焯水,血水,细砂糖,主料:猪里脊1斤辅料:姜少许鲜酱油少许细砂糖少许做法:1)肉切块焯水后倒掉血水,洗净肉块上的浮沫。2)锅内倒3/4水,放入肉块和姜片,大火煮开小火慢熬2小时以上。也可以用高压锅,大概半小时左右。直到酥烂(用筷子或手指可以轻松戳个洞)。3)将乐扣盒子用100度的热水浸泡5-10分钟(盖子也要泡),然后倒掉水,自然晾干。4)拿出煮好的肉块,用热水再洗一次,将多余油脂洗干净后,可以...
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胡辣汤的香料和汤底怎么做?
胡辣汤的香料和汤底怎么做?,猪筒,泡水,泡出,血水,脖子,1、选材。猪筒骨7000克,泡水中洗干净,把筒骨剁成节。鸡架3000克,也泡水中去除脖子和屁股及内脏,而后再泡出血水,剁成小块。把猪筒骨和鸡架放锅中焯水10分钟,拿出再在清水中搓洗干净,沥干水分待用。2、准备香辛料。玉果16克、白蔻8克、砂仁4克、丁香4克、花椒90克、黑胡椒40克、白胡椒20克、八角60克、茴香60克、桂皮20克、干姜40克、良姜10克、草果18克、三萘4克、荜卜...
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羊排炖山药的做法
羊排炖山药的做法,羊排,胡椒粉,血水,食材,做法,食材原料:羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。做法:1、材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。2、锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。食材原料:羊排5...
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莲藕山药排骨汤的做法
莲藕山药排骨汤的做法,备用,去皮,莲藕,西洋,血水,1.猪棒骨切大块,洗净备用。2.山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块。3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用。4.葱切段,姜切片,蒜去皮备用。5.把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫。6.把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮。7.半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小...
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电饭煲玉米香菇排骨汤的做法
电饭煲玉米香菇排骨汤的做法,做法,排骨,少许,血水,汤的做法,做法一材料排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐、味精少许。做法:1、先将排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。2、水煮排骨、玉米、香菇,大火煮开后转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐、味精即可。材料准备:香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。做法二1、将干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟,洗净挤去水份,不用切。2、将排骨剁成块状,在开水锅中快速...
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羊肉焯水用冷水还是热水
羊肉焯水用冷水还是热水,焯水,腥味,血水,时间比较,中大,羊肉用冷水焯比较好。羊肉冷水下锅焯水,可以去除羊肉中大部分的血水,而且冷水下锅焯水,加热时间比较长,可以有效的去除羊肉中的腥味,而用热水焯水,羊肉外面的肉很快就会收缩,里面的血水和腥味会很难去除,所以羊肉用冷水焯比较好。羊肉焯水后需要用冷水冲洗。羊肉焯水后用冷水冲洗,不仅可以冲去羊肉表面的浮沫,而且还可以保持羊肉的肉质鲜嫩,保持羊肉的肉色,风味口感更佳。1.羊肉焯...
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番茄酱红烧鱼做法
番茄酱红烧鱼做法,番茄酱,放油,血水,加料酒,草鱼,红烧鱼加番茄酱的做法1.草鱼切块,加醋,加料酒,食盐腌十五分钟后用水清除血水,洗净后重新加上述调料腌制十分钟。2.两块至三块一起炸,不要一次性入锅炸,容易粘锅,而且效口感差很多。3.先放油,把姜蒜入锅,放入酸辣椒,煸炒出香味,依次放入西红柿片,豆瓣酱,蚝油,番茄酱,把汁炒成粘稠状,关小火,放入炸好的鱼块。4.把每块鱼上都粘上酱汁,沿锅边倒入清水。不可直接把水倒在粘有酱汁的...
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花胶可以和什么一起吃
花胶可以和什么一起吃,花胶,鱼胶,血水,做法,炖鸽,花胶炖鸽滋补汤材料:鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量做法:1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可...
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空气炸锅食谱怎么做
空气炸锅食谱怎么做,排骨,空气炸锅食谱,烤排骨,食材,血水,空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。做法:1、排骨用清水泡至漂清无血水。2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎。4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。6、...
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茶树菇煲汤的做法
茶树菇煲汤的做法,茶树菇,红枣,用清,茶树菇炖鸡汤,血水,茶树菇炖鸡汤1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子2、将预备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水遏制浸泡。3、将土鸡放入清水中,垂垂煮开,水开以后,将血水倒掉落落。4、将预备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入个中,姜片、莲子等一路放入。5、大年夜大年夜火烧开,转小火煲1小时。6、参与茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟旁边,调味后便可食用。茶树菇...