西米怎么煮

西米怎么煮透明，西米,透明,锅盖,西米怎么煮,还会，想要西米煮得透明，记住三个字：煮、焖、洗。煮。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团！焖。盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让西米充分吸收水分。洗。把西米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。这...