馅好

汤圆里放猪油有什么好处？，猪油,第二,植物油,粘稠度,馅好，第一是为了增进馅料的粘稠度。同时猪油是固态，这样做馅好成形，便于包制。第二是为了口感上更软滑。植物油比如菜籽油、豆油、花生油味道都比较大。第三是咬开后亮晶晶的有光泽度。猪油颜色浅，容易起酥。制作方法1、黑芝麻洗净、沥水、晒干后，用小火炒熟、晾凉，再用捣臼舂至极碎（或用料理机研磨功能磨碎），需越细腻越好，备用；2、猪板油去筋后剥去外衣膜，绞碎（或剁碎）；3、将生板油碎放入容器器中加进...