水未

发糕为什么蒸出来粘，糯米粉,发糕,水未,粘米粉,过量，1、糯米粉不能加得过量，粘米粉与糯米粉的比例最好是二比一。2、面煳太稀。3、火力太小或水未开就上笼蒸。4、发酵程度不够。5、上笼之前应用干净毛巾只能东西盖好，即便于散气，也可避免蒸馏水回滴。1、糯米粉不能加得过量，粘米粉与糯米粉的比例最好是二比一。2、面煳太稀。3、火力太小或水未开就上笼蒸。4、发酵程度不够。5、上笼之前应用干净毛巾只能东西盖好，即便于散气，也可避免蒸馏...