前蹄

猪前蹄和后蹄营养价值有何区别？炖汤选前蹄还是后蹄，炖汤,猪前,前蹄,营养价值,猪蹄，猪蹄,炖汤，猪蹄含有大量的胶原蛋白，对皮肤有很大的美容功效。下面为大家介绍猪前蹄和后蹄营养价值有何区别？炖汤选前蹄还是后蹄？猪前蹄和后蹄营养价值有何区别如果单单从营养价值上来说，猪前蹄和后蹄基本没有差别，但是根据不同的做法则要选择适合的猪蹄。比如做卤猪蹄的时候，用前蹄就比较好，因为前蹄肉肥瘦相间，而且皮、筋、胶质较多，骨头小，卤着吃最好，另外红烧的话...

猪前蹄和后蹄营养价值有何区别，猪蹄,营养价值,猪前,前蹄,红烧，如果单单从营养价值上来说，猪前蹄和后蹄基本没有差别，但是根据不同的做法则要选择适合的猪蹄。比如做卤猪蹄的时候，用前蹄就比较好，因为前蹄肉肥瘦相间，而且皮、筋、胶质较多，骨头小，卤着吃最好，另外红烧的话也建议用猪前蹄。不过如果是炖猪蹄的话，那我推荐用猪后蹄，猪后蹄骨头大一些，这样炖汤更加浓而且钙多，虽然肉质没有前蹄细嫩，但是炖久了也很软很烂，根本没有硬的感觉。所以总的来说就是炖汤...