耳片

黑木耳的分级有哪些，黑木耳,筛眼,黑褐色,指标,耳片，根据中华人民共和国国家标准GB6192-86规定，将段木干制黑木耳按质量指标分为三级。一级：耳片黑褐色，有光亮感，背面灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳；朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼；含水量不能超过14%;干湿比为1:15以上；耳片厚度1mm以上；杂质不能超过0.3%。二级：耳片黑褐色，背暗灰色；不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳；朵...

毛木耳和黑木耳的区别，黑木耳,耳片,体形,直径约,短毛，一、外形1、黑木耳体形较小，直径约3～10厘米；毛木耳体形大，直径约8～15厘米。2、黑木耳的耳片薄，厚度为0.8～1.2毫米；毛木耳的耳片厚，厚度为2毫米左右。3、黑木耳耳片背面有短毛，毛细短，长40～50微米，近乎光滑，所以黑木耳也叫光木耳；毛木耳反面的毛粗而长，长达400～500微米，是黑木耳的10倍左右，这是黑木耳与毛木耳的主要区别。根据毛木耳背面绒毛颜色的不同，又有...