奶类

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白脱牛奶和脱脂牛奶区别，奶油,白脱牛奶,鲜奶油,奶类,脱脂牛奶，白脱牛奶的英文是Buttermilk，由此其实就能略知其来源，它正是制作奶油(Butter)时剩下的奶类液体。在搅动鲜奶油使脂肪分离出的过程中，会渐渐凝固出淡黄色的奶油，而剩余的白色乳清液体，再经过发酵便是带有酸味的白脱牛奶。经搅拌分离出固态奶油和液态乳清，白脱牛奶便是用乳清再发酵而成。白脱牛奶的浓稠度介于鲜奶和鲜奶油之间，味道则跟酸奶类似，以往多会当作饮品直接饮用，...

鸡蛋布丁哪些人不能吃，婴儿,奶类,鸡蛋布丁,忌食,能吃，高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病、糖尿病患者忌食。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿，就可以做到营养互补。半岁前的婴儿不宜食蛋清，9个月前婴儿不宜食用鸡蛋布丁。鸡蛋打散后，需要加冷的牛奶，搅拌均匀，如果加热牛奶就不可能凝固了。另外，牛奶不能太多，那样蛋清比例太少，也很难凝固。其实凝固靠的就是蛋清，所以你看看以上...