母好
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做包子用哪个牌子的酵母好?做包子买哪种酵母?
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酵母等不等于无铝泡打粉?发面是用老酵面好还是酵母好?
酵母等不等于无铝泡打粉?发面是用老酵面好还是酵母好?,酵母,发面,母好,无铝泡打粉,引子,酵母,老酵面, 以前发面都是用面引子(老酵母),现在基本用干酵母,下面为大家介绍酵母等不等于无铝泡打粉?发面是用老酵面好还是酵母好?酵母等不等于无铝泡打粉泡打粉是化学起发剂,有两种,一种是碱性的,主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨;另外一种是复合的,主要成分是明矾和铵明矾。医学证明,明矾中含有铝,用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏...