霉菌

大米发黄还可以吃吗，霉菌,酶的作用,霉变,发黄,淡黄色，大米有其原有色泽，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。而这种黄色真菌含有黄曲霉素，有毒，其中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌。所以，一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素...

红曲米的功效与作用，红曲,霉菌,药物,草纲,李时珍，近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理...

怎么鉴别核桃是否能吃，核桃,现象,霉变,霉菌,鉴别，1.若核桃仁表面有很多霉菌长出，最好不吃，可能有毒素生成；若刚出现霉变现象，又不舍得扔掉，可以去掉咖啡色外皮后进行加热处理后少量吃点；2.去掉咖啡色外皮后的核桃仁为白色，若颜色发黄，质地变软，说明核桃仁已败坏是不能吃的；3.若闻核桃仁时有哈喇味，说明核桃仁发生有油脂酸败，这样的核桃最好不吃。1.若核桃仁表面有很多霉菌长出，最好不吃，可能有毒素生成；若刚出现霉变现象，又不舍得扔掉，可以...

怎么鉴别核桃是否能吃，核桃,现象,霉变,霉菌,鉴别，1.若核桃仁表面有很多霉菌长出，最好不吃，可能有毒素生成；若刚出现霉变现象，又不舍得扔掉，可以去掉咖啡色外皮后进行加热处理后少量吃点；2.去掉咖啡色外皮后的核桃仁为白色，若颜色发黄，质地变软，说明核桃仁已败坏是不能吃的；3.若闻核桃仁时有哈喇味，说明核桃仁发生有油脂酸败，这样的核桃最好不吃。1.若核桃仁表面有很多霉菌长出，最好不吃，可能有毒素生成；若刚出现霉变现象，又不舍得扔掉，可以...

苹果发霉吃了有什么危害，霉变,果酸,霉菌,糖份,有什么，苹果中含有果酸、糖份等营养物质，容易滋生霉菌、且生长迅速。家中苹果霉变后，建议立即丢掉，有些放久了的苹果虽然表面看不出霉变，其实这些“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质，只不过肉眼看不出来而已。苹果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并产生有毒物质，这种毒素吃下去会致癌。所以，苹果腐烂或虫蛀超过1／3时不宜食用，特别是有苦味的苹果。很多人以为发...

百香果外皮发霉能吃吗，霉变,百香果,生长,霉菌,异味，霉变水果，千万不能吃。因为都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的...

花椒发霉了还能吃吗，健康,毒素,霉菌,危害,霉变，肯定不能吃的。霉变食物中一般会产生黄曲霉毒素，它是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，因此如果花椒发霉了，建议还是不要吃的，吃进肚子对健康不利。而且目前市场上花椒的价格相对而言并不贵，不必要为了这区区小钱而置自己的健康于不顾。如果因为保存不当，而致使受潮，没有产生霉点，还是可以吃的，建议在太阳下多晒一晒，晒干了之后还是可以继续使用的。但是前提是只有一点受潮，而不是...

豆腐乳长白毛了还能吃吗，豆腐乳,霉菌,能吃,长白,曲霉，豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和用到的青霉素，就属于益霉菌青霉属。豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉...

罗汉果外面壳能不能吃，能吃,绒毛,霉菌,细菌,需清，对于一般人群来说，能吃，但需清洗干净才能吃。新鲜的罗汉果表面会有一层绒毛，这层绒毛容易藏污纳垢（细菌、霉菌、鸟粪、虫粪、农药等），也是寄生虫、微生物滋生的良好载体。而且经研究发现，鲜罗汉果表层每克富集的微生物高达数百万个，对身体健康风险极大，因此新鲜的罗汉果虽然外壳能吃，但需清洗干净才行，而经过现代工艺做的罗汉果会经机器清洗打磨表皮后，自然风干，干净无污染，也是可以吃的，但营养不如新鲜...

香菇发霉还能吃吗，洗后,能吃,霉菌,营养,有一，香菇发霉不能食用香菇发霉后是不能食用的，一旦香菇发霉，香菇就会滋生霉菌，引起香菇腐败变质，很多人觉得有一点点发霉扔掉可惜，就用开水浸泡清洗后再食用，专家称，香菇发霉变质以后，清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，所以不建议食用。香菇发霉要警惕黄曲霉毒素香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在...

皂角米发霉了能吃吗，皂角米,身体,霉菌,症状,食物，皂角米发霉了不建议食用。皂角米属于皂荚的果实，是一种碳水化合物非常丰富的食物，极易受到霉菌的污染，而霉菌易使肠道菌群紊乱，食用后易引起身体腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。一般来说，如果是生霉的话，皂角米表面会带有青绿色毛绒绒的霉菌，如果已经发霉很久了，那么就会有一股很强烈的霉味，而且整个皂角米颜色比较暗淡无光。发霉的皂角米中携带大量的霉菌，继续食用易对身体产生危害，因此，直接扔...

卫生巾会过期吗，女性,导致,女性的阴道,巾会,霉菌，过期的卫生巾女性最好丢掉，因为过期的卫生巾中可能会含有霉菌，如果女性使用的话，很容易导致女性的阴道出现感染或者是出现一些阴道炎等之类的妇科疾病，从而破坏女性阴道的健康，导致女性的身体出现一些不适情况，因此女性在平时生活中要注意的就是自己购买卫生巾，不要买的太多，以免自己浪费，可以在经期的前几天提前购买做好准备，适当的囤积一点是可以的。过期卫生巾不要使用。卫生巾一定要在有效期内使用，过...

腊肉没晒干吃了会中毒吗，霉菌,食物,健康,出毛,腌制，一般如果腊肉放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，腊肉有很多的霉菌滋生的话很容易给健康带来影响，所以最好这样的食物不要再吃了，或者是腌制的时候盐分不够或者是哪里出现了问题才会造成腊肉出现长毛变质的问题。腊肉太久没晒太阳，拿出来都长了层毛毛，这是有霉菌滋生。这样的食物最好不要再吃了，吃了以后可能会给身体造成一定的影响，特别是肝脏会受损害的。腊...

瓜子过期还能不能食用，情况,霉菌,封装,瓜子,还能，首先先看保持期咯……若确定过期了，看过期时间的长久，以及你储存的方式。瓜子一般看看表面有没有霉菌就知道它能不能吃。或许你打开一颗看看肉质是否有变异的情况再决定吃还是扔。有些人把它封装得好，可以保存很长的时间。瓜子过期不等于变质，所谓保质期，是指在允许的最坏存储条件下能达到的平均保质期限，超过这个期限，整体的商品合格比例就开始集体下降到一个商家不能承受的百分比...

冬虫夏草发霉还能食用吗，霉菌,细菌,现象,寄生虫,果有，冬虫夏草如果有发霉的现象，建议还是不要再食用了，没有处理的冬虫夏草受到了细菌霉菌的侵扰，表面出现变质发霉的现象，药用价值已经丧失。由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝...

冬虫夏草能直接嚼着吃吗，泡水,泥沙,粘附,致病,霉菌，想必很多人会认为冬虫夏草买回家自己洗洗泡水嚼着吃就可以的。事实上手工清洗很难去除干净，也不是用开水泡就能够杀灭的。未经清洁灭菌处理的冬虫夏草上粘附着大量泥沙杂质，致病细菌、霉菌，甚至有寄生虫(卵)，重金属超标。泡水喝、嚼碎吃，吸收的精华成分仍然很有限。所谓在一边吃补药，一边吃毒药!更重要的是，冬虫夏草跟西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分比较容易溶出。冬虫夏草不仅结构更为...

填缝剂如何选购，能力,霉菌,多种,添加剂,聚合物，1、传统瓷砖填缝剂（水泥基）水泥型瓷砖填缝剂，由优质水泥、细砂及聚合物添加剂组成，额外添加特殊效果的聚合物，使得其具有一定的弹性、可塑性、抗拉强度和抗霉菌能力，并有多种颜色。但是，因为此类填缝剂产品以水泥为基础，而水泥在微观上的多孔结构容易受到水、油、细菌等污染。2、特殊瓷砖填缝剂水性环氧类填缝剂：耐沾污效果优于普通类型的填缝剂，耐长期拖洗。水性环氧填缝剂具有优异的防霉性能，在长期处...

奶酪怎么挑选，奶酪,霉菌,或粉,绒毛,红色，好的霉菌与坏的霉菌当奶酪变质了，它总是会有警示标志。蓝色、绿色，甚至有绒毛的霉菌通常是没问题的，但是黄色或粉红色的阴影可能奶酪变质了。另外，如果干酪皮鼓起来或者裂开，那么就不要购买了。如果奶酪散发出强烈的氨气味道，也不要购买。包装是很重要理想情况下，奶酪长时间被包裹在塑料包裹膜里不会“窒息”。但实际情况是，如果完全没有暴露在空气中，奶酪将吸收塑料袋的味道，软奶酪会变...