梅豆

哪些蔬菜可以晒干了炖着吃的，豆角,梅豆,晒干,农家,起炖，豆角，一般的农家院子里都会种植些豆角，豆角太多时，一时吃不完，就晒制出来，到了冬天可以与其它菜一起炖着吃，也是很好吃的。还有梅豆，也有叫扁豆的，梅豆多是攀爬在农村围墙上，开花时香味特别浓郁，这种菜晒干了冬天炖肉比新鲜的都好吃，非常有口劲，吃着特别香。茄子，茄子可以切成条或片，要切的薄薄的便于晒制，茄子干晒好后收藏起来，冬天吃的时候用水先泡发再炒或熬菜都可以，也挺好吃的。香菜，在我老家...