卤煮

小肠陈是哪个国家的品牌？，卤煮,小肠陈,连锁,传统小吃,炒菜，小肠陈是北京市品牌。始于1886年，传承发扬传统小吃文化的中华老字号连锁餐饮企业，主营卤煮小肠(卤煮火烧)及京味特色风味炒菜北京小肠陈餐饮有限责任公司，始于清光绪十二年(公元1886年)，专注于服务大众，传承发扬传统小吃文化的连锁餐饮企业，主营卤煮小肠(卤煮火烧)及京味特色风味炒菜。小肠陈的卤煮配方独特，工艺精湛，汁浓味美，历史悠久，既经济又实惠。至今陈家已有四代人制作卤煮，第三...

螺蛳粉里为什么没有螺蛳？，螺蛳粉,螺蛳,卤煮,豆泡,酸笋，一碗螺蛳粉端上来，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，无疑是米粉中的佛跳墙。“道理我都懂，可是螺蛳粉里为什么没有螺蛳？偷工减料还是鱼香肉丝那一招？”事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的！但这跟鱼香肉丝不一样，螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，所以才叫螺...