卤水的做法

卤水中可以加酱油吗？自制卤水的做法及配方？，卤水的做法,卤水,闽菜,中国,粤菜，卤水,酱油，卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。下面为大家介绍卤水中可以加酱油吗？自制卤水的做法及配方？卤水中可以加酱油吗？红卤中的金黄色是靠糖色来产生的，千万不要以酱油来替代。加糖色卤制的原料色泽金黄，不易变黑，而加酱油的卤水，时间稍长，经氧化后便会使色泽发黑发暗，时间越长色泽越黑越深，所以，有的朋友卤制的原料是黑色...