路边

香肠吃多了好吗、有什么危害，烤肠,缺陷,路边,色素,好吗，军事医学科学院食品与营养系博士已有十多年没吃过香肠了。她指出，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。自制的香肠中大多含有亚硝酸盐,通过微生物的分解合成,很容易形成亚硝酸胺,亚硝酸胺是一种致癌物,因此提醒广大市民尽量少吃,尤其是小孩。国家一级公共营养师王潍青表示,亚硝酸盐是...

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