辣椒酱的做法

老干妈辣椒酱的做法、配料比例，豆豉,白糖,步骤,食材,辣椒酱的做法，食材：豆豉、花椒、盐、白糖、油、花雕酒。步骤：1、首先将花椒洗净哦，晾干后剁碎，或者用搅拌机绞碎。2、将豆豉和花椒混合在一起，搅匀哦。3、烧热锅，倒入油，放入花椒、豆豉，翻炒一下。4、然后倒入盐、白糖以及花雕酒，炒匀。5、炒好之后将做好的老干妈辣椒酱装入干净的玻璃瓶中哦，密封保存即可。主料的比列（花椒、豆豉、姜）如果是制作一瓶老干辣椒酱的...