开使

酵母如何化开使用比较好？干酵母能冷冻保存吗？，酵母,母能,干酵,做馒头,开使，酵母,保存， 酵母在我们做馒头花卷包子烙饼炸油饼中经常使用，下面为大家介绍如何使用酵母比较好？干酵母能冷冻保存吗？如何使用酵母比较好一是用温水化开，水的温度应该是35到40度间，做法是把酵母倒入温水中，盖盖静醒十来分钟，一般酵母与水的比例为1：20，如用100克温水加5克酵母。二是酵母化开激活的标准是，酵母成泥状全聚集在酵母水的上方，并有大量泡沫隆起。如全下沉到酵...