筋面

毛大碗是哪个国家的品牌？，面食,西府,筋面,特色小吃,西安市，毛大碗是陕西省西安市品牌。陕西大毛餐饮管理有限公司是一家主营陕西传统面食-西府削筋面等地方特色小吃，其旗下主要品牌“毛大碗”西府削筋面已成为陕西本地特色畅销的面食加盟品牌。削筋面起源于秦都雍城（今陕西凤翔），地方特色十足，深得当地民众的喜欢。传闻此面也为唐时宫廷名吃，经御厨名师精心改良，流传至今。2007年，创始人毛健飞先生带着祖辈相传的手艺，离开西府老家，在西安丁家桥开设了、西...