后肘

高压锅冰糖肘子的做法窍门，肘子的做法,料酒,桂皮,后肘,八角，冰糖肘子的做法一用料主料：猪肉（后肘）1000克调料：食盐适量、冰糖40克、葱1根、姜1块、八角4个、桂皮2段、料酒适量、老抽适量、丁香5个、植物油适量、水适量1.肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清洗干净2.炒锅中倒油，油6成热后，下葱姜及其他调料翻炒出香气3.将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入冰糖和刚才炒好的调料4.然后...