哈喇味
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玉米油变红了还能吃吗
玉米油变红了还能吃吗,能吃,玉米油,哈喇味,指标,气味,玉米油变红了还能吃。衡量食用油是否还能吃,颜色并不是一个可靠的指标。作为普通的消费者,可以通过气味来判断。闻味道时一定要将食用油倒出来闻,如果出现了哈喇味,即便是轻微的哈喇味,这桶油就不应继续食用,否则食用后会对人体造成很大的危害。玉米油之所以会变红,是因为其出现了“返色”的情况。“返色”通常会发生在油脂的加工中,属于正常现象。而在...
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腊肉有哈喇味怎么吃
腊肉有哈喇味怎么吃,哈喇味,怎么吃,盐味,水浸泡,大葱,一般腊肉都比较咸,但盐味不足或者保存不好的腊肉很容易形成哈喇味,这时可以用淘米水浸泡两小时左右,清洗干净切成小块(便于哈喇味挥发),放入加有大葱和姜片的凉水锅(水稍微多点,不加盖)里煮沸,再加适量料酒(白酒)和盐继续煮至肉熟,捞起放通风处晾凉,切成自己喜欢的形状(片、条、丝),如果没哈喇味直接吃也行,或者进行再加工,将切好的肉放热锅里用中火爆出香味,喷点料酒、几滴醋继续翻炒,再配以青...
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腊肉有哈喇味如何除去
腊肉有哈喇味如何除去,哈喇味,切掉,看一下,脂肪,致癌物质,哈拉味儿是脂肪被氧化的味道,氧化厚的油脂含很多致癌物质,最好不要食用,腊肉可以切开看一下,里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了,像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的哦。一、腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。二、然后用热水冲洗干净,一定要用热水洗。三、洗干净的腊肉泡进一大盆水里,泡半天,这样有...
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腰果有哈喇味还能吃吗
腰果有哈喇味还能吃吗,腰果,哈喇味,酸败,果有,人体,腰果有哈喇味不建议吃。腰果中出现哈喇味是腰果中油脂酸败的表现,这样的腰果最好不要食用。因为油脂在氧化酸败过程中形成氢过氧化物和自由基,可能引起慢性中毒,表现为加速人体衰老、心血管疾病发生或影响肝脏功能等。有的人群吃太过变质腰果还可能会出现急性中毒,表现为呕吐、腹泻和腹痛。腰果中的油脂多食不饱和脂肪酸,这样的脂肪酸很不稳定,在氧气,光照、温度或湿度等条件下很快会发生氧化过程,产生不好...
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杏仁里面发黄还能吃吗
杏仁里面发黄还能吃吗,发黄,化痰,哈喇味,能吃,证明,1、闻一闻,有没有改变味道。2、如果改变味道了,那就证明变质了,就不可以吃了。3、发黄应该是品质有所改变。在保质期内,无哈喇味(油变质的味道)就是可以服用的。目前市场上杏仁的原料是甜杏仁,化痰止咳的作用,可以适量的服用服用量每天不要超过20为宜。1、闻一闻,有没有改变味道。2、如果改变味道了,那就证明变质了,就不可以吃了。3、发黄应该是品质有所改变。在保质期内,无哈喇味(油...