裹法

10斤鸭蛋放多少盐腌制合适，鸭蛋,腌制,做法,用盐,裹法，盐的量是很难确定的，根据你个人的口味、腌制的方式是盐裹法、盐水法还有什么泥糊法之类的也多有不同。根据腌制的手法轻重，10斤鸭蛋用盐在0.8-1.0斤之间。做法一:材料:生鸭蛋19个，清水1.5升，盐300克，高度白酒80毫升，浸蛋用高度白酒适量，密封容器1个制作过程:1、生鸭蛋买回来后逐个仔细检查一下，将有裂缝破损的捡出来留作它用2、将剩下完好的鸭蛋放入清水中，用小刷子将表面仔细刷...