饭铺

陈麻婆豆腐是哪个国家的品牌？，陈麻婆豆腐,成都市,经营,饭铺,成都，陈麻婆豆腐是四川省成都市品牌。清同治年间（1862年）成都北门万福桥旁开有一家陈兴盛饭铺，主厨的是店主之妻陈氏。该店起初为经营小菜便饭、茶水的小饭馆，食客多为挑油担子的脚夫等下力人。这些人经常买些豆腐，从挑篓中舀一瓢清油请老板娘代为加工豆腐，烹出的豆腐又麻、又辣、又烫，风味别具。日子一长，该店的烧豆腐远近出了名。逐渐，烧豆腐成了这家小饭馆的当家菜品。陈氏烹制的豆腐选料精细，...