信阳毛尖属于什么茶？信阳毛尖十大品牌哪个好？

信阳毛尖产于河南信阳地区，属于绿茶类，位列中国十大名茶之列。信阳毛尖是知名绿茶，名气还在同为十大名茶毛尖茶的都匀毛尖之上。早在唐朝，信阳地区的茶叶就十分出名，被称为“淮南茶区”。而信阳毛尖这个名字正是命名还是在民国初期，在以前它叫做“豫毛峰”。

下面小编从茶形、茶香、茶味、茶汤、茶底五个角度来为大家介绍信阳毛尖的特点。当然，大家也可以凭借这些特点来辨别信阳毛尖品质的优劣。

外形：信阳毛尖外形要匀均完整、细、圆、光、直，不含干草树叶等杂物，而且茶叶毛尖要干。用手抓起时要有唰唰的响声，这样的信阳毛尖含水量低。干茶的颜色要鲜润、干净，鲜绿有光泽、白毫明显，这样的信阳毛尖才是好信阳毛尖。

茶香：新鲜的信阳毛尖茶，它的干茶拿在手里闻一闻，会有一股幽幽的清香，香味清新而高雅，沁人心脾，而不能有其它异味、烤制而形成的焦糊味以及长久存储而形成的腥味、霉味。

干茶：这一步是要品尝干信阳毛尖干茶的味道。干嚼信阳毛尖，茶叶会有一种鲜爽浓醇的味道。它滋味有苦、涩、甘甜、清爽，放少许在口中轻嚼，然后放于舌尖上细细品尝，直到味蕾能感受到四种味道，方为好茶。

茶汤：冲泡一杯毛尖茶，然后闻其香、观其色、品其味。优质的信阳毛尖，香味持久，味道浓醇，初喝口中略带苦涩之味，细品则回甘生津。它的汤色明亮清澈，呈嫩绿、黄绿或明亮之色，闻上去清香扑鼻。劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

茶底：所谓茶底，就是茶喝完之后留下的冲泡开的信阳毛尖。要细观其形状，查看有没有杂质，信阳毛尖的形状是否完整，有没有太多的细碎信阳毛尖。好的信阳毛尖，其茶底肥厚嫩绿、茶芽鲜活均匀，看上去有灵动之态。

那么目前什么牌子的茶叶比较好，比较值得推荐？

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