【BoardSMITH木制砧板怎么样】木制砧板推荐测评

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BoardSMITH怎么样

品牌起源：美国

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BoardSMITH

David Smith从1993年开始制作实木砧板，于2005年创立BoardSMITH砧板品牌，相比John Boos等大型工业化砧板制造商，BoardSMITH是小型手工制品牌，凭借创始人多年设计制作经验，在业内迅速获得良好声誉，被称为世界上最好的砧板品牌之一，获得洛杉矶时报和GQ杂志推荐。

BoardSMITH的砧板制作专业度不输于John Boos，产品定位也向John Boos看齐，但与John Boos不同的是，BoardSMITH以更高级的端面纹理砧板为主，也就是欧美地区常见的Butcher Block。BoardSMITH制作砧板的端面木块用Titebond III防水木胶（太棒胶三代）粘合，砧板出厂前经过USP级矿物油和蜂蜡处理，这种护理油名为Board Butter，BoardSMITH也有单独售卖这款护理油产品，8盎司装售价为15美元，可以搭配砧板购买，方便砧板日常维护。

枫木、胡桃木和樱桃木是BoardSMITH三大砧板产品，枫木砧板定价在130美元左右，砧板为方形，边缘处经过圆滑处理，底部有小型橡胶支角设计，BoardSMITH所有砧板产品都配有这种橡胶支角，切菜时使得砧板稳固于台面，相比直接接触台面的砧板，在防滑和保持卫生方面更有优势。樱桃木和胡桃木砧板价格更贵，砧板质感上佳，颜色和花纹更有高级感，木质结构紧实，耐用性更好，但定价较高，均在150美元以上。

BoardSMITH砧板产品较少，大部分为最简单的方形实木板，无挂钩、水槽等其他附加设计，收纳时多有不便。BoardSMITH端面纹理砧板规格比较大，一般家用选择最小号即可，最小号是12x18x2（英寸），相比中国市面上大部分实木砧板，这已经是加厚加大版本，如果厨房空间较小，不建议选择。

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