炸串加盟店10大品牌（喜姐炸串加盟费多少费用）

年轻人喜欢吃的炸串，是未来餐饮的蓝海领域

相关数据显示正餐的市场已经逐渐进入低迷期，而小吃却是异常火热，市场规模近4000亿。美团平台大数据显示，小吃在餐饮外卖的订单量占比达到60%左右，交易金额占比超过50%。2019年小吃外卖订单量同比增长33.9%，交易派猛高额同比增长37.4%。

  其中炸串炸鸡在小吃分品类订单量同比增长146.9%!位列第一!

  炸串是未来餐饮的蓝海领域

  01PART ——炸串品类势能凸显：

  近几年，街边的“小吃小喝”迎来了高光时刻。重做街边的“小吃小喝”品类，也成为餐饮发展的大趋势之一。

  麻辣烫、鸡排、茶饮、鸭脖等“小吃小喝”品类爆火后，越来越多餐饮人开始尝试挖掘、重做街头巷尾的特色品类，近一年多以来，热度最高的当属炸串品类。

  在中国消费群中，“串”品的受欢迎程度一直都非常高。串串火锅、冷锅串知消串、钵钵鸡、烤串……“煎炸涮烤”四大快捷、方便的烹饪方式，对“串”而言异常适用，在“涮”和“烤”的细分市场中，更是已经跑出了木屋烧烤、马路边边、钢管厂五区小郡肝等全国性连锁品牌。

  近两年，炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘，以夸父炸串为首的一众炸串品牌，正在引爆市场潜力

  02PART ——市场定位，做年轻人的品牌

  夸父炸串的成功主要依赖市场定位，不同于传统街边的炸串店，夸父炸串90%的门店均位于所在城市核心的商场中，大量的商场店让夸父炸串的用户相比于传统炸串用户更加年轻化。

  第一个家把乐山炸串这个品类发展到全国的品牌。

  把传统大店的形式变成小店实现“小吃场景化”概念的品牌。

  首创了边走边吃油炸串串方式，把传统的堂食风格，变成了走食。

  一家是把“卤油”与小串的腌制标准化的品牌。

  夸父炸串门店上面充满了文案，比如说”夸父炸串公司驻中关村办事处”类似于这样的牌匾包括了夸父炸串的奖牌：中国小姐姐指定撸串指定用串单位，带头大哥企业等还有用企业黄页形式留下电话联系信息关于取烤串参考量的集团通知，模拟邮箱界面有收件人、主题、正文，他的收件人是各位男神女神。这些有趣的活动吸引众多年轻顾客。

  03PART ——店面小成本低，更容易实现盈亏平衡。

  夸父炸串店面平均在25平米，最高日入万元。夸父炸串选择不做堂食，一方面可以节省房租，不需要太多人工，节省了服务成本，顾客也就不会因为服务或者翻台等原因不满意，同时也更加方便管理。

  另一方面，打包带走的客人就变成了“流动广告牌，再加上优秀的品牌设计，自己就能传播。 因此夸父炸串的创业者，也省了一大笔广告费。

  04PART ——大数据选品，只做26种串串

  多人在潜意识里认为，串串种类一定要多，要尽可能满足人们多样化的需求，但夸父炸串集团只做26种，荤素各一半，这些都是由袁泽陆精选出来的，他的原则是宁缺毋滥。

  袁泽陆在筛选的前期做了串品的市场调查大数据，在麻辣烫，串串香等数据调查中选取用户接受度较高的产品来进入菜单。

  比如大众平均接受度最高的排名分别是 鸡肉，尘尺鱼豆腐，土豆片，盐酥鸡。

  所以，这26种串品都是有数据支持的，能卖那么火，也就不足为奇了。

  05PART ——夸父炸串的“魂”

  古有夸父逐日，万里不休。今有夸父炸串，百米飘香。傻傻追日，为了部落。匠心炸串，为了顾客。坚持一天一次油，严选食材更优秀。忆童年，炸串相伴!今而立，串香犹记!感情深，一口闷，上古神，炸串魂!

  你以为这是作者创作的诗歌吗错。这是夸父炸串集团内部天天唱响的《炸串魂之歌》。其实，纵观夸父炸串的成长史，不难看出，这是一个逻辑清晰的团队。

  从2018年开出第一家店，第二年就开始布局海外市场，第三年进行品牌战略升级，完成产品结构更新，并在北京朝阳大悦城开出了首家夸父炸串概念店-黑金店。同时，夸父炸串还筹划多品牌发展战略，完成数字化品牌的管理升级。

  06PART ——供应链完善

  目前全国很多小吃品牌还停留在用泡沫箱装放上冰块，发常温的顺丰快递方式，这样不能保证品质，而且成本比较高。

  2019年5月夸父与肯德基旗下百胜物流公司达成供应链战略合作，可覆盖890个城市，夸父全国门店，均由百胜物流负责仓储配送，实现了仓储物流一体化，全面提升了供应链货源的稳定性、运输过程中食品的安全性。同时，也提升了加盟商的整体毛利，成本低能够达到周配送。

  07PART ——产品的持续研发能力强

  夸父产品研发部门团队成员均来自于成熟的连锁品牌，经验丰富、研发能力出色，团队设有周期性产品考核指标及KPI考核，每个季度都会有新品上新。定期对产品口味进行升级和调整，时刻保持产品的鲜活性及市场占有率。

  除了串品以外夸父还有自制饮品和目前正在全国推广的炸串卷饼，会持续给到加盟商后续的支持

  08PART ——结语

  就如袁泽陆所言，夸父精神是代表中国传统精神的精髓，代表了坚持不懈和任劳任怨，换言之，也就是匠人精神。而这种精神，正是夸父炸串所追求的精神内核。

愚公炸串加盟怎么样

好。

1、愚返神公炸串加盟可以提供经营支持，该加盟品牌提供培滑的经营支持，专门为创业者的开店提供定制化的解决方案。

2、愚公炸串加盟口碑好，该品牌价格优惠，漏中亏干净卫生，很受欢迎，影响力较大。

玩炸炸串全国有多少加盟店

100家。根据玩炸炸串官网得知，玩炸炸串是液磨兆全国连锁品牌，有100家连游腊锁闹租店。玩炸炸串是小吃界的不错品牌，其以经营优势优于同行，成为人人皆知的产品。