火锅调料品牌排行榜（火锅调料品牌排行榜前十名有哪些）

重庆火锅底料十大排行榜

重庆火锅底料十大排行榜：

1、周君记。

重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资团拍宴金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的知名企业。公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。

在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。

2、德庄。

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位，资产总额近亿元。

集团现有员工2000余人，管理人员占300余人，其中大学本科学历60人，专科128人。集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。

3、桥头。

百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。               

4、刘一手。

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。

勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、澳塌银门等多个国家和地区、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。  

5、安记。

安记食品股份有限公司，前身福建省泉州市安记食品有限公司，坚持以“弘扬中华优秀饮食文化，创造人类健康生活新概念，向世人提供一流的营养美味便捷的调味食品”为企业使命，以“做中国健康营养美味便捷调味食品的领军企业，做中国最具竞争力和高附加值的调味食品品牌”为企业愿景。自公司成立以来一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

公司产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。

6、伍田。

成立于1997年成都，集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁为一体的综合性肉食品制造企业，主打熟食、调味品、生鲜系列。

成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县，于1997年3月成立，公司总投资1.67亿元，总占地10万平方米贺贺，是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业。是四川省农业产业化经营企业、四川省农产品加工企业。

7、秦妈。

重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、全国近500家门店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。

秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过20亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。

8、巴鼎红。

巴鼎红品牌隶属于重庆巴鼎红餐饮管理有限公司，是专门从事火锅连锁、经营的新锐品牌，公司是集火锅加盟连锁、物配配送、火锅文化、鼎食文化研究、绿色产品、火锅原材料开发为一体的现代民营企业，公司总部设在重庆永川区，下设人力资源中心、加盟中心、财务中心、CT装饰设计中心、市场策划中心、绿色产品研发中心、物流配送中心等经营机构。

9、六婆。

串串香连锁品牌，四川省传统小吃，承袭麻、辣、鲜、香传统口味的餐饮连锁企业。六婆串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。

此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制。六婆这两大创举，将传统的乐山美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。

10、肖佬五。

“肖佬五”是“重庆市帅克食品有限公司”旗下品牌，该品牌现拥有火锅牛油、火锅底料两大产品系列，为重庆火锅行业的发展做出了巨大的贡献。“肖佬五”火锅牛油系列产品以其味道纯正、不浑汤、不起泡、品质上乘的优势享誉整个火锅行业。

“肖佬五”浓缩火锅底料、麻辣鱼调料等系列产品，其选料上乘、配方独到、工艺考究，在继承传统重庆火锅及调料精髓的基础上，融入了现代人们对健康理念的追求。

火锅底料排行榜前十名

火锅底料排名前十强：桥头火锅底料，德庄火锅底料，草原红太阳，四川海底捞火锅底料，重庆渝味楠火锅底料，重庆刘家佳码头火锅底料，四川麻辣空间火锅底料，重庆周君记火锅底料，四川大红袍火锅底料，重庆红九九火锅底料。

1、桥头火锅底料：

五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名。

2、德庄火锅底料：

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、圆镇物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，2005年名列中国餐饮百强第6位。

3、草原红太阳：

新一枝脊代草原红太阳火锅汤料承袭蒙古游牧民族传统配方，广聘妙手名师，博采南北火锅之长，经31道工序精制而成。

4、四川海底捞火锅底料：

成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

5、重庆渝味楠火锅底料：

起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是一家集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业！

6、重庆刘家佳码头火锅底料：

始创于1982年，是一家以弘扬重庆火锅文化为己任，市场定位＂100年只做一件事——火锅＂，现已发展成为拥有成熟完善餐饮产业链式体系，人员培训基猛腔渗地、产品研发基地、物流配送基地、底料生产基地、原料种植基地、集团商学院等产业基地！

7、四川麻辣空间火锅底料：

创立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。

8、重庆周君记火锅底料：

创立于1993年，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业！

9、四川大红袍火锅底料：

属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业！

10、重庆红九九火锅底料：

始建于1993年，主要产品是＂红99＂牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列。

十大火锅底料品牌排行榜

十大火锅底料品牌排行榜：蜀九香牛油火锅底料、红九九火锅底料、秋霞火锅底料、德庄火锅底料、秦妈火锅底料、海底捞火锅底料、小龙坎火锅底料、小肥羊火锅底料、桥头火锅底料、大红袍火锅底料。

1、蜀九香牛油火锅底料相当受欢迎，甄选草原牧场的优质牛油，萃取6种辣宏盯椒、2种花椒的精纯味道，再配以5小时文火熬制的牛骨汤底，30多种香料的秘方搭配，20多道炒料工艺匠心造物，成就蜀九香专利浓香型无渣牛油锅底。

2、红九九火锅底料在重庆火锅底料品牌中很有名的，有着十分纯正的四川麻辣味道，爱吃辣的朋友千万不要错过。

3、秋霞火锅底料是全国很多超市的畅销品蔽吵和，是在重庆火锅传统工艺的基础上，精心研制的。它可以让你“色美如朝霞，味浓似深秋”，绝对是火锅底料的上品。

4、德庄是重庆火锅老品牌，全国知名餐饮企业。它的火锅底料种类丰富，并以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，适合不同的口味。

5、秦妈火锅底料是重庆老火锅品牌，其火锅底料具有麻辣鲜香的特点，让你吃过一回，回味无穷，其不管是做火锅还是做菜都很合适。

6、海底捞麻辣香锅火锅底料，自己在家周末的时候就可以做火锅了，辣的冒汗，吃着超级爽！

7、小龙坎底料不仅仅可以用来做火锅，还可以用来炒菜，那滋味真是相当麻辣，煮的时间越长味道就越浓厚。

8、小肥羊这个牌子不仅在中国出名，在国外也是非常热销的，喜欢吃清汤的小伙伴不二之选，锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙碰敏古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。

9、桥头这个牌子的火锅底料可是真的很出名，在重庆虽然桥头的火锅店很少，但桥头牌子的火锅底料，在四川的口碑可是非常棒的。

10、大红袍的价格实惠，味道也非常的，特别受大众的欢迎。它目前的价格相对于之前来说涨了，但和其他火锅底料相比，简直就是太便宜了，简直就是“贫民窟”人的首选。

以上内容参考：-蜀九香-海底捞-小肥羊

火锅底料十大名牌是什么

十大火锅底料品牌排行榜，手拆火锅底料十大品牌榜中榜。

1. 小肥羊(中国驰名商标，中国企业500强，香港上市的品牌连锁餐饮企业，大型餐饮连锁企业，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)。

2. 桥头(中华老字号，重庆市著名商标，四川省名优火锅，十大火锅底料品牌，行业著名品牌，重庆桥头火锅饮食服务有限公司)。

3. 德庄(中国驰名商标，重庆市著名商标，重庆市农业综合开发重点龙头企业，全国餐饮百强企业，重庆德庄实业(集团)有限公司)。

4. 红九九(1992年，重庆名牌，重庆著名商标，专业生产重庆火锅底料的企业，火锅底料十大品牌，重庆红九九食品有限公司)。

5. 周君记(中国驰名商标，重庆名牌，重庆市著名商标，西部比较大调味品生产的龙头企业之一，重庆周君记火锅食品有限公司)。

6. 秦妈(重庆著名商标，集经营火锅餐饮品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业，重庆秦妈餐饮文化有限公司)。

7. 李记乐宝(中国驰名商标，四川省名牌，四川省农业产业化经营重点龙头企业，大型农副产品加工企业，四川李记集团公司)。

8. 秋霞(于1997年，重庆市著名商标，重庆火锅料产业的龙头企业之一，十大火锅底料品牌，重庆秋霞食品餐饮有限公司)。

9. 谭鱼头(中国餐饮百强企业，影响力品牌，以餐饮业为龙头食品研究生产加工销售配送的企业，成都谭鱼头投资集团)。

10．小天鹅(始于1982年，中国驰名商标，中国私营企业500强，中华餐饮名店，火锅底料十大品牌，重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)。

扩展资料

食用方法

1． 火锅(汤锅也可)置于火上，加入开水1500-2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。

2． 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。

3． 本品适梁薯卖宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需橡逗品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。