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广东米酒品牌排行榜(广东米酒价格多少钱一瓶)

广东米酒品牌排行榜(广东米酒价格多少钱一瓶)

中国米酒十大排名

中国米酒十大排名有窝窝、米婆婆、生龙、爽露、神霖、米客、喜神、醉香田、东汉醪糟、元祖。

1、窝窝

窝窝是巨龙股份旗下米酒品牌,巨龙股份成立于1997年,是低度饮用型米酒行业知名企业,是一家集研究、开发生产经为一体的科技型企业。公司拥有调味及米酒2个事业部,生产基地占地面积54余亩,单班产能2-3亿元,经营的几十个单品畅销海内外市场。

2、米婆婆

米婆婆成立于2003年,是一家以生产加工"孝感米酒"为主的农产旁键虚品深加工民营股份制企业,旗下产品有“米婆婆""原创""莎拉米露""米教授"等系列米酒及米酒饮品达20多个品种。公司占地26余亩,拥有多条智能化数字化生产线及智能机器人,年产米酒、米酒饮料超万吨。

3、生龙

生龙创建于1998年,主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和生产销售的农业产业化高新技术企业,主要产品有生龙佬米酒、米之清酒、米露及米露甘酒、料酒等系列。生龙先后通过了1S09001、HACCPI等多项认证,新增自动化米酒生产线,年综合生产能力达到30000吨。

4、爽露

爽露爽创建于2002年,以农产品深加工为主的企业,规模较大的米酒生产企业,旗下拥有五大系列,120多个单品产品,生产规模达9万平方米,年j产50000吨。爽露爽致力于为客户提供米酒类产品的整体解决方案,能满足KA卖场、区域连锁、休闲连锁等渠道各类客户的不同需求。

5、神霖

神霖企业创建于1954年,中华老字号企业,以生产麻糖米酒为主的综合型食品生产经营企业,是孝感米酒的杰出代表。神霖企业厂区占地面积100亩,有麻糖生产线、米酒生产线,可年生产麻糖2500吨、米酒20000吨、芝麻仁5000吨、特色系列糕点2000吨。

6、米客

米客是发酵型原酿米酒品牌,依托上市公司供应链将传统米酒进行了大胆的创新,是全发酵清酿米酒工艺的开创者。米客专为年轻、创新、时尚而生,针对年轻群体轻社交及亲关系的场景。米客已经入驻上海5000家网红餐厅渠道,并且进驻了网商新零售和商超便利渠道。

7、喜神

喜神创建于1988年,主要生产、销售"喜神"牌酒酿产品,采用久负盛名的周至“王家酒酿”的传统密方工艺,融合现代科技,研发创新而成。公司年生产能力20000吨,是西北地区规模较大的酒酿系列产品生产企业。

8、醉香田

醉香田是巨龙股份于2013年创新推出的专业米酒品牌,主要产品涵盖原浆米酒、淡雅米酒、清爽米酒、缤果米酒、星座米酒等。巨龙股份成立于1997年,是低度饮用型米酒行业知名企业,是一家集研究、开发生产经为一体,以米酒、醪运燃糟、料酒为主打产品高新技术企业。

9、东汉醪糟

东汉醪糟成立于1995年,国内颇具规模的醪糟生产企业,产品醪糟、糯米粉、醪糟亮配汁饮品、米酒等7个品种80多个规格,年综合生产能力6万吨。东柳醪糟为中国原产地地理标志保护产品和生态原产地保护产品,醪糟酿造技艺获准为四川省非物质文化遗产。

10、元祖

元祖是一家专注于酒类研发、酿造、营销于一体的公司,专业的米酒品牌,建设有集酿造、品鉴、度假一体大型工坊。元祖选用日本百年酿酒世家的单菌酒母,低温发酵酿造,没有传统米酒的酸味,并凭借米心纯酿和独特花果香的丰富口感,成为年轻一代追捧的精酿米酒品牌。

米酒简介

米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产 。

广东十大白酒品牌

广东十大白散大知酒品牌如下

长乐牌长乐玉液产地:广东梅州市五华县岐岭镇,生产厂家:广东长乐烧酒业股份有限公司,香型:米香型,酒精度:53°。长乐烧酒,素有“南粤佳酿”美称,是五华民间的传统名产,据《五华县志》记载:“县属出产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳”。长乐烧酒以优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、使用玳瑁山的泉水酿造而成,具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格。目前,长乐烧酒主要有长乐老窖和珍藏系列,长乐玉液已经很少见了。红荔牌红米酒产地:广东顺德,生产厂家:广东顺德酒厂有限公司,香型:浓香型,酒精度:28°。公司创立于1953年,源于明末清初民间酿酒坊,原名为地方国营顺德县酒厂。红荔牌红米酒采用优质红米酒酿造而成,富含蛋白质、钙磷铁等微量元素,仿信香气浓郁,酒味甘醇。酒精度28°,度数低,很符合广冲消东人的口感,老少皆宜。

广东米酒有哪些品牌

以九江双蒸酒举例::

九江双蒸酒主要以大米为原料,选用本地桑树根水,经过饼丸制曲、蒸饭拌料、发酵蒸馏、斋酒酝浸、勾兑品评等程序酿造白酒。所谓“双蒸”就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。

“双蒸”起着串香作用,即用首次蒸得的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒,从而使得酒香更浓。独特的生产工艺和酿造环境、水源等诸多因素造就了九江双蒸酒玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净的典型风格。

九江双蒸酒传统酿造技艺十分复杂,总结起来主要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝浸、冲制的全过程都由人工控制,只有经验丰富的酿酒师傅才能根据所需酒的质量灵活把握酝浸的酒度、时间等要素竖侍。

九江双蒸酒的传统酿造技艺,是岭南农耕文明所孕育的民间技艺,是中华民族的非物质文化遗产,但在全球化、工业化、现代化等国巧毕际国内环境的强烈冲击下,这种酿造技艺已处于濒危状态。

相关:

九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础,经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮,豉香清雅,酒度低而不淡,醇厚甘润,诸味协调,余味爽净。

1、晶莹鲜亮:低度白酒透明洁亮,晶莹悦目,低而不浊。这点相对于酒曲等的低度酒来说,是一个优点。在以前过滤技术相对落后时,酒体很难做到酒度低而不浊,与同类型豉香型白酒的色泽相比,九江双蒸酒的色泽的晶莹剔透度位于前列。

2、豉香复合清雅:由酒曲米香的斋酒为基础与斋酒浸泡肥猪肉后形成的豉香,两者香气融为一体构成的复合芳香,纯净宜人。

九江双蒸酒具有与其他豉香型白酒比较有酒曲、豆香协调的香气,是其它产品所不能体现出来的。既能在米酒中突出豉香、陈香、花香,但又不会过浓(过浓会变成酒中有油哈气味),又能保持香气清雅。

3、醇厚甘润:九江双蒸酒酒度低而不淡,酒度虽然只有29.5度,但无寡淡感,较其他的豉香型白酒的醇和,九江双蒸更加突出了醇厚的“厚”字,主要是九江双蒸酒陈老酒和酒曲的用量大,赋予酒体更多的风味物质,且各种微量成分缔合稳定,使得酒液入口更醇滑,口腔能感受到九江双蒸酒所独有的复合滋孝纤芹味感:甜甘味道,有质感,滑。

4、余味爽净(又称余味甘爽):九江双蒸酒的酒体干净,苦不留口,饮后余甘,后味清爽。较其他豉香型白酒的入口甜味(无甘味)紧接着后味会感到口苦不同,九江双蒸酒饮后,会感到口腔、舌根、咽喉部有甘甜味,口腔舒畅,有复饮下咽的欲念。

5、回味悠长:九江双蒸酒饮后特点有酒气回涌,口腔内感到甘甜、齿缝留香、甘,咽喉部位有豉香和甘味形成的香、味复合感觉舒畅,久久不会散去,饱含意犹未尽之意。

-九江双蒸酒

广东白酒有哪些著名品牌

广德泰、陈太吉、威力神、石湾酒、长乐烧酒等。

1、广德泰

广德泰酒厂实业有限公司是广东省汕头市一家历史悠久中外驰名的老牌酒厂,创始于清光绪年间,创始人为潮阳和平福善村(今凤善)范友龙先生,至今已有150余年历史。

清代末年曾在澳门设立分厂,多次载入史书、县志。该厂所出产汪肢仿的广德泰牌长春酒等系列产品曾远销东南亚,受到当地广大潮籍乡亲的欢迎。

2、威力神

威力神是湛江三角威力神酿酒集团有限公司的品牌。公司位于被誉为“东方明珠城”的海滨花园城市——湛江,不仅以其美丽如画的风光令人留恋,更以其芬芳的美酒远近扬名。

广东威力神酿酒集团正是在这片充满着酒传奇、充溢着酒文化的土地上孕育生饥旅长,传承了其两千多年来酿酒业的精髓与秘诀,更兼采中华各地酒文化的奇葩,将古朴的乡村式小酒坊集合发扬成今日雄居中国保健酒龙头地位的威力神集团。

3、陈太吉

广东石湾酒厂有限公司(以下称"石湾酒厂")创立于清朝道光十年(1830年),原名"陈太吉酒庄",厂址位于石湾朱紫街即现时的太平街106号,迄今已有180多年历史,是广东真正还在原址生产的中华老字号,以善酿纯正粮食酒而饮誉中外。

石湾酒厂年生产能力困纤达4万吨,已通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,是"中国白酒百强企业"和"国家信用等级AAA级"的大型酿酒企业。

4、石湾酒

广东石湾酒,鉴赏级酒品,是中国米酒产品融合中国陶艺最完美的产品, 被多位中国白酒专家称誉为"酒海一绝,南国精品",被多位中国工艺美术大师赞为"石湾酒陶醉天下"的代表作。

5、长乐烧酒

梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋,而得名于公元1071年宋朝长乐县之设区"今广东省五华县"。

梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋,而得名于公元1071年宋朝长乐县之设区"今广东省五华县"。

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