蚝油蒜子焖龟群如何做蒜香浓郁
此菜蒜子香味浓郁，口感不错。龟群有腥味，处理时要注意祛腥、入味。
原料 处理好的水发龟群350克，西兰花1朵，胡萝卜2片。
调料 蒜子、葱段各50克，花生酱10克，财神蚝油20克，老抽、白糖、湿淀粉各5克，胡椒粉、麻油各3克，上汤200克，色拉油500克（约耗20克）。
制作 1.将龟群洗净，打上梳子花刀，用上汤煨制2分钟；
2.将西兰花、胡萝卜入沸水中汆至断生，捞出控水；将蒜子切去两头，洗净，控干水分。
3.锅入色拉油，烧至五成热，入蒜子炸制金黄色，捞出控油。
4.另起锅，入花生油烧热，入葱段煸香，入煨制龟群原汤，煮出葱香味，拣出葱段，入龟群、蒜子，调入蚝油、花生酱、白糖，点老抽，加盖小火焖至龟群软烂，用湿淀粉勾芡，撒胡椒粉，出锅装盘，用西兰花、胡萝卜片点缀即可。
原料 处理好的水发龟群350克，西兰花1朵，胡萝卜2片。
调料 蒜子、葱段各50克，花生酱10克，财神蚝油20克，老抽、白糖、湿淀粉各5克，胡椒粉、麻油各3克，上汤200克，色拉油500克（约耗20克）。
制作 1.将龟群洗净，打上梳子花刀，用上汤煨制2分钟；
2.将西兰花、胡萝卜入沸水中汆至断生，捞出控水；将蒜子切去两头，洗净，控干水分。
3.锅入色拉油，烧至五成热，入蒜子炸制金黄色，捞出控油。
4.另起锅，入花生油烧热，入葱段煸香，入煨制龟群原汤，煮出葱香味，拣出葱段，入龟群、蒜子，调入蚝油、花生酱、白糖，点老抽，加盖小火焖至龟群软烂，用湿淀粉勾芡，撒胡椒粉，出锅装盘，用西兰花、胡萝卜片点缀即可。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
小龙虾调料哪个牌子好
小龙虾调料哪个牌子好，调料,麻辣小龙虾,大厨,作用,就能，厨邦金奖麻辣小龙虾调料有了它你就能轻松get媲美大厨的麻辣小龙虾了。当然了一次用不完一袋，它们家在袋身方面也很细节，采用了多层复合材料，对于空气中水分、氧气起到高阻隔作用，有效保鲜不...
-
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,去腥,麻辣小龙虾,龙虾调料,样小，厨邦金奖十三种香料小龙虾调料三斤龙虾一包搞定，喜欢吃小龙虾的千万不要错过了。还添加了10%的黄酒可以去腥增香，还能让肉质更加Q弹。这样优秀的神仙调料不允许还有人不知道，平...
-
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,口味,美食,麻辣小龙虾,龙虾调料，小龙虾调料,牌子，小龙虾是很不错的一种美食,它的口味有很多,不同口味的小龙虾会使用不同的调料香料。下面为大家介绍下小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻...
-
花之俏胡萝卜素唇膏怎么样？花之俏唇
花之俏胡萝卜素唇膏怎么样？花之俏唇膏孕妇可以用吗，花之,孕妇,俏唇,水润,唇纹，唇膏,花之俏，花之俏变色唇膏可以提供多样水润,缓解错杂的唇纹，下面为大家介绍花之俏胡萝卜素唇膏怎么样？花之俏唇膏孕妇可以用吗花之俏胡萝卜素唇膏怎么样这款花之俏胡...
-
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗，可达怡,调料,菜肴,自己的,香料，调料,可达怡，在烹调的过程中使用可达怡研磨瓶给自己的菜肴添加各种天然的香料和风味,可以让你的烹调变得简单。下面为大家介绍可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗可达怡...
-
爱普丽胡萝卜素洁面乳好吗？爱普丽胡
爱普丽胡萝卜素洁面乳好吗？爱普丽胡萝卜素洁面乳怎么样，痘痘,过多,肌肤,出油,脸上，洁面乳,爱普丽，夏天就要到了，痘痘肌肤真的很苦恼，出汗出油过多脸上的皮脂腺分泌失衡痘痘又层出不穷，还好遇到了爱普丽胡萝卜素洁面乳。下面为大家介绍爱普丽胡萝卜...
-
BELLAMONSTER胡萝卜棉片好用吗？BELL
BELLAMONSTER胡萝卜棉片好用吗？BELLAMONSTER胡萝卜棉片怎么用，胡萝卜,黑头,好几顿,最近几天,皮肤出油，棉片,BELLAMONSTER，最近几天吃了好几顿火锅快乐归快乐，但是快乐过后皮肤出油加重，长出了密密麻麻的黑头，还好我有BELLAMONSTER胡萝卜棉片。下面...
-
A.S Amansong西兰花新芽提取物好吗
A.S Amansong西兰花新芽提取物好吗？长期服用有副作用吗，西兰花,提取物,好吗,服用,副作用，保健品,A,S,Amansong，一直都很羡慕皮肤白白净净的小姐姐,我是因为熬夜皮肤氧化的比较暗沉，还好遇到了A.S Amansong西兰花新芽提取物。下面为大家介绍A.S Am...
-
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样，调料,发现,好不好,无意中,味道，调料,VEpiaopiao，无意中发现一家非常好的调料品牌VEpiaopiao，下面为大家介绍VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样VEpiaopiao调料好不好VEpiaopiao这次买...
-
左显记黑糖蚝油好不好？左显记黑糖蚝
左显记黑糖蚝油好不好？左显记黑糖蚝油有防腐剂吗，蚝油,黑糖,大厨,炒菜,五星级，蚝油,左显记，你知道为什么五星级大厨炒菜比我们好吃那么多，其实秘诀完全在于一些酱和调料的运用。下面为大家介绍左显记黑糖蚝油好不好？左显记黑糖蚝油有防腐剂吗左显...
-
李锦记旧庄蚝油怎么样？李锦记旧庄蚝
李锦记旧庄蚝油怎么样？李锦记旧庄蚝油是真的吗，蚝油,李锦记,旧庄,做菜,调料，蚝油,李锦记，做菜离不开调料, 看吧酱油就有好几样，下面为大家介绍李锦记旧庄蚝油怎么样？李锦记旧庄蚝油是真的吗李锦记旧庄蚝油怎么样李锦记的旧庄蚝油第一成分就是蚝油，...
-
轻目胡萝卜汁好吗？轻目胡萝卜汁的功
轻目胡萝卜汁好吗？轻目胡萝卜汁的功效作用，胡萝卜汁,作用,功效,好吗,眼睛，胡萝卜汁,轻目，说到保护眼睛,想到的当然就是补充维生素a和视黄醇了，下面为大家介绍轻目胡萝卜汁好吗？轻目胡萝卜汁的功效作用轻目胡萝卜汁好吗轻目益生菌发酵胡萝卜汁不添...
-
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样，调料,老坛酸菜,好吃,酸菜鱼,美味，酸菜鱼调料,好人家，作为一枚合格的吃货,对所有的美味都应该有尝试的欲望,下面为大家介绍好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样好人家老坛...
-
SUNDUK胡萝卜泡泡面膜怎么样？成分安
SUNDUK胡萝卜泡泡面膜怎么样？成分安全吗，泡泡面膜,胡萝卜,成分,暗沉,肤色，泡泡面膜,SUNDUK，最近熬夜熬多了,脸就暗沉下来了,连粉底都盖不住我的肤色了。下面为大家介绍SUNDUK胡萝卜泡泡面膜怎么样？成分安全吗SUNDUK胡萝卜泡泡面膜怎么样买的原因...
