巴旦木其实是扁桃仁
其实我们的生活中,由于大家的口口相传,或是各个地方的名俗风情不一样,对一种东西的叫法是有很大的差别的,也许明明是同一种东西,不一样的名字却有天壤之别;但有些明明不是同一种东西,但名字却叫起来非常相似,甚至只相差一个字,
扁桃仁,在中国俗称巴旦杏、巴旦木,蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。扁桃仁是一种珍贵的干果,也是主要的木本油料树种。
所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉,此外,扁桃仁中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素,扁桃仁中核黄素和生育酚含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素最多的是普通扁桃。
每100克扁桃仁中VE含量高达27.12克,在坚果中含量最高,VE有抗衰老的作用,扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化,抗炎的功能,VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症,是食疗佳果。VE又具有改善肤质,抵御衰老的作用,是女性补充VE的上选。
扁桃仁有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效,桃仁主治经闭、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘,有抗癌的效果。野生的杏仁和扁桃仁孕妇要谨慎食用。杏仁中分有苦杏仁跟甜杏仁,甜杏仁包括如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁即是苦杏仁。
扁桃仁,在中国俗称巴旦杏、巴旦木,蔷薇科扁桃属,是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右,居世界四大干果之首。扁桃仁是一种珍贵的干果,也是主要的木本油料树种。
所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉,此外,扁桃仁中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多种矿质元素和微量元素,扁桃仁中核黄素和生育酚含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素最多的是普通扁桃。
每100克扁桃仁中VE含量高达27.12克,在坚果中含量最高,VE有抗衰老的作用,扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化,抗炎的功能,VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症,是食疗佳果。VE又具有改善肤质,抵御衰老的作用,是女性补充VE的上选。
扁桃仁有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效,桃仁主治经闭、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘,有抗癌的效果。野生的杏仁和扁桃仁孕妇要谨慎食用。杏仁中分有苦杏仁跟甜杏仁,甜杏仁包括如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁,而野生的杏仁和扁桃仁即是苦杏仁。

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