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爆米花是什么做的

爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。
爆米花的做法
爆米花在很多地方都有得卖,一般商家都是购买专门的爆米花机器来制作爆米花的,不过家庭一般是不会购买这种机器的,其实也并不需要,因为我们用自己家的锅就可以做出爆米花,方法是:买来专门的爆裂玉米,保持玉米的干燥,与植物油均匀地混在一起,让每颗玉米都沾上油,然后把玉米粒倒入锅中,盖上盖子均匀加热,几分钟后就能听到玉米爆裂的声音,爆米花在锅中飞溅,这时候不要打开盖子,中间可以晃几次锅,让玉米粒均匀受热,待爆开的声音停止,即是爆好了,揭开盖子,加入白糖翻炒均匀即可。
虽然用炒锅也可以做出爆米花,但是在家自制最好的最接近街上卖的爆米花还是要通过微波炉来做,让我们来看看微波炉怎么做爆米花吧。
方法是切一小块黄油下来,放入锅中烧化,加入白糖搅拌,然后把玉米粒倒入在锅中,搅拌均匀,让玉米粒都能沾上黄油和糖,然后就可以把这些玉米粒放入微波炉专用锅中了,记住这个锅一定要有出气口,而且玉米粒只能占专用锅锅底的分量,最后就可以盖上锅盖,开微波炉高火叮4分钟,打开之后你就能发现爆米花占满整个锅了。
上面就是对爆米花的原料有哪些的介绍,想要成功的做出美味的食物,我们就要做好充足的准备,这样在制作的过程中才会避免出现一些意外的状况,但是在制作爆米花的过程当中,我们一定要掌握好火候,如果火太急了的话可能会导致爆米花炒糊了的现象,这样会严重影响爆米花的口感和味道。


爆米花原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料就是玉米,现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的,不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米,而是一种专门的爆米花玉米,被称为爆裂玉米,它的育种起源于美国,颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。
爆米花的做法
爆米花在很多地方都有得卖,一般商家都是购买专门的爆米花机器来制作爆米花的,不过家庭一般是不会购买这种机器的,其实也并不需要,因为我们用自己家的锅就可以做出爆米花,方法是:买来专门的爆裂玉米,保持玉米的干燥,与植物油均匀地混在一起,让每颗玉米都沾上油,然后把玉米粒倒入锅中,盖上盖子均匀加热,几分钟后就能听到玉米爆裂的声音,爆米花在锅中飞溅,这时候不要打开盖子,中间可以晃几次锅,让玉米粒均匀受热,待爆开的声音停止,即是爆好了,揭开盖子,加入白糖翻炒均匀即可。
虽然用炒锅也可以做出爆米花,但是在家自制最好的最接近街上卖的爆米花还是要通过微波炉来做,让我们来看看微波炉怎么做爆米花吧。
方法是切一小块黄油下来,放入锅中烧化,加入白糖搅拌,然后把玉米粒倒入在锅中,搅拌均匀,让玉米粒都能沾上黄油和糖,然后就可以把这些玉米粒放入微波炉专用锅中了,记住这个锅一定要有出气口,而且玉米粒只能占专用锅锅底的分量,最后就可以盖上锅盖,开微波炉高火叮4分钟,打开之后你就能发现爆米花占满整个锅了。
上面就是对爆米花的原料有哪些的介绍,想要成功的做出美味的食物,我们就要做好充足的准备,这样在制作的过程中才会避免出现一些意外的状况,但是在制作爆米花的过程当中,我们一定要掌握好火候,如果火太急了的话可能会导致爆米花炒糊了的现象,这样会严重影响爆米花的口感和味道。


2023年爆米花品牌排行榜—哪个牌子值得买爆米花是用玉米、爆米花酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花

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