阿胶糕怎么挑选
第一招 认品牌
首先要学会看外包装,正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰;包装表面胶块色泽均匀、表面光滑,并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成,要认准 标志,且注册商标标志的位置在吉祥云图案 的右上角。
第二招 看产品
正宗阿胶具有黄透如琥珀色,或光黑如莹漆者为真,真者不作皮臭,夏日亦不湿软等特点,这些可以从胶块本身进行鉴别:
东阿阿胶:呈规则长方形,表面棕褐色,光亮,胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰,颜色均匀,无气孔及油孔,气味清香,质硬而脆,一拍即碎。阿胶整体为透明褐色,做成阿胶糕也是褐色,颜色整体发黑者有问题。阿胶糕包含阿胶和其他食材,看各种食材所占比例即可大体知道阿胶的含量,进而得知大概的效果。
第三招 打电话
凡真正东阿阿胶,包装上都有防伪标识,这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶,只要刮开包装盒上的防伪标签涂层,拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码,按“#”结束,便可马上知道真伪,建议消费者在购买时仔细核对。
第四招 闻气味
最简单的办法是,将所购阿胶碎块置于手中,先由口中哈出气体在其上,而后置于鼻前闻嗅,若是真阿胶则有中药特有的清香;若是假阿胶则有明显的异臭。这种味道即使做成了阿胶糕也无法掩盖,当你闻到你所持的阿胶糕有腥臭味的时候,那么你要注意了。
第五招 闻气味
泡在水里之后,没有添加剂的阿胶糕能在几分钟之内完全溶解,并析出棕褐色液体(阿胶和水的混合物),核桃仁,红枣,黑芝麻等等,有明胶等添加剂的阿胶糕只能在一定程度上溶解。
一般配料表上都会标明含量和成分,不按照实际情况注明即为违法。明胶糊精等成分都会标注在配料表上。
首先要学会看外包装,正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰;包装表面胶块色泽均匀、表面光滑,并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成,要认准 标志,且注册商标标志的位置在吉祥云图案 的右上角。
第二招 看产品
正宗阿胶具有黄透如琥珀色,或光黑如莹漆者为真,真者不作皮臭,夏日亦不湿软等特点,这些可以从胶块本身进行鉴别:
东阿阿胶:呈规则长方形,表面棕褐色,光亮,胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰,颜色均匀,无气孔及油孔,气味清香,质硬而脆,一拍即碎。阿胶整体为透明褐色,做成阿胶糕也是褐色,颜色整体发黑者有问题。阿胶糕包含阿胶和其他食材,看各种食材所占比例即可大体知道阿胶的含量,进而得知大概的效果。
第三招 打电话
凡真正东阿阿胶,包装上都有防伪标识,这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶,只要刮开包装盒上的防伪标签涂层,拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码,按“#”结束,便可马上知道真伪,建议消费者在购买时仔细核对。
第四招 闻气味
最简单的办法是,将所购阿胶碎块置于手中,先由口中哈出气体在其上,而后置于鼻前闻嗅,若是真阿胶则有中药特有的清香;若是假阿胶则有明显的异臭。这种味道即使做成了阿胶糕也无法掩盖,当你闻到你所持的阿胶糕有腥臭味的时候,那么你要注意了。
第五招 闻气味
泡在水里之后,没有添加剂的阿胶糕能在几分钟之内完全溶解,并析出棕褐色液体(阿胶和水的混合物),核桃仁,红枣,黑芝麻等等,有明胶等添加剂的阿胶糕只能在一定程度上溶解。
一般配料表上都会标明含量和成分,不按照实际情况注明即为违法。明胶糊精等成分都会标注在配料表上。
2023年阿胶糕品牌排行榜—哪个牌子值得买阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。阿胶糕
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