小孩吃牛排几分熟比较好
1、牛排摆盘
材料:牛肉200g,西兰花100g,胡萝卜半根,鸡蛋1个,盐,蚝油,白糖(少许),小苏打1g,土豆1个,黄油20g。
做法:
(1)牛排加盐,白糖,蚝油,小苏打腌1—2个小时。
(2)西兰花,胡萝卜放锅里煮熟,摆盘。
(3)土豆煮熟后放平底锅煎至两面金黄。
(4)平底锅烧热,放入黄油,将腌好的牛排煎至两面熟,盛出,打入一个鸡蛋,煎至两面熟。
2、简单煎牛排
材料:牛排250g,油,生抽,胡椒粉,盐,老抽。
做法:
(1)将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切 好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排。
(2)盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
(3)平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排,小火煎制煎至变色后翻面。
(4)放适量的老抽放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了
材料:牛肉200g,西兰花100g,胡萝卜半根,鸡蛋1个,盐,蚝油,白糖(少许),小苏打1g,土豆1个,黄油20g。
做法:
(1)牛排加盐,白糖,蚝油,小苏打腌1—2个小时。
(2)西兰花,胡萝卜放锅里煮熟,摆盘。
(3)土豆煮熟后放平底锅煎至两面金黄。
(4)平底锅烧热,放入黄油,将腌好的牛排煎至两面熟,盛出,打入一个鸡蛋,煎至两面熟。
2、简单煎牛排
材料:牛排250g,油,生抽,胡椒粉,盐,老抽。
做法:
(1)将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切 好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排。
(2)盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
(3)平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排,小火煎制煎至变色后翻面。
(4)放适量的老抽放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了

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