芒果干是怎么做的
食材:芒果4个、白砂糖适量
做法
1、把芒果洗干净削皮,用刀子切成厚度均匀的芒果片。
2、在锅里加入适量的清水,放入3勺糖煮至融化。
3、把煮好的糖水倒入盆里。
4、把芒果片放入糖水中,水刚好没过芒果干即可。
5、用保鲜膜封好盆子,放冰箱一晚,腌渍入味。
6、第二天把芒果取出,放进篮子里过滤干净水分。
7、水分滴干后,芒果片整齐铺放在网架上。
8、晒足两天后,芒果片晒到表面收缩,即可享用。
烹饪技巧
1、阳光猛烈情况下,芒果片切的约0.5cm厚片要晒两三天,切稍薄的片晒一天即可。
2、芒果干不要晒的太干,不然口感不好。
3、芒果选偏橙色点的味道浓一点,都可以选择自己喜欢的品种。
4、选择太阳猛烈的天气晒,小昆虫都不来,放高一点晒。
5、若实在没太阳,就用烤箱50度左右低温烘烤至干燥。
做法
1、把芒果洗干净削皮,用刀子切成厚度均匀的芒果片。
2、在锅里加入适量的清水,放入3勺糖煮至融化。
3、把煮好的糖水倒入盆里。
4、把芒果片放入糖水中,水刚好没过芒果干即可。
5、用保鲜膜封好盆子,放冰箱一晚,腌渍入味。
6、第二天把芒果取出,放进篮子里过滤干净水分。
7、水分滴干后,芒果片整齐铺放在网架上。
8、晒足两天后,芒果片晒到表面收缩,即可享用。
烹饪技巧
1、阳光猛烈情况下,芒果片切的约0.5cm厚片要晒两三天,切稍薄的片晒一天即可。
2、芒果干不要晒的太干,不然口感不好。
3、芒果选偏橙色点的味道浓一点,都可以选择自己喜欢的品种。
4、选择太阳猛烈的天气晒,小昆虫都不来,放高一点晒。
5、若实在没太阳,就用烤箱50度左右低温烘烤至干燥。
2023年芒果干品牌排行榜—哪个牌子值得买芒果干就是芒果切成片晒干制成的,芒果干保留了芒果的营养成分,有止晕、止呕等功效,而且芒果对高血压等病症都有效。芒果干
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