鹿茸第几年割的质量好
适时取茸。小公鹿头年取茸约在6月中旬。两年生以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分叉还未长出时割取，此时的鹿茸质量好，价值高。
一般在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药，一般体重100千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升; 取后应迅速注射25%的尼可刹米注射液6毫升。注射了麻醉药的鹿倒地后，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸后再用碘酒把茸茬消毒，并用止血药或捣烂的刺筋草(一种止血草)和陈石灰及适量龙骨混匀，涂于茸茬处进行止血。
适时加工
1、排血: 把注射针头插进茸端，用打气筒从针头注入空气，使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。
2、消毒: 将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒，洗去茸上的灰尘和杂质，然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针，以防外皮滑离而影响质量。
3、蘸煮: 目的是使茸中残留的淤血流出来，所以要注意不能让开水浸入茬口，以防血凝而影响鹿茸质量。方法是: 手拿茸的茬口处把其放入开水中蘸3秒钟，取出晾一晾再蘸3秒钟，如此反复进行10分钟，再将每次蘸煮时间延至5秒钟，反复进行15分钟，再将每次蘸煮时间延长到20秒钟，反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内余血排净了。然后，将茸摇动着全部没入开水中，5秒钟后取出晾半小时再进行清洗。
4、烘烤：将晾好的鹿茸挂在烘房内。第1天烘烤温度为35-40℃，第2天为40-45℃，第3天为45-55℃，最高不过60℃，直到烘干为止。最后洗净消毒(不洗茬口处)，晾干后即可出售。
鹿茸为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。对全身虚弱、久病之后及疲劳等症状，具有良好的保健作用。
一般在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药，一般体重100千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升; 取后应迅速注射25%的尼可刹米注射液6毫升。注射了麻醉药的鹿倒地后，即用碘酒在其茸根部四周消毒，割茸后再用碘酒把茸茬消毒，并用止血药或捣烂的刺筋草(一种止血草)和陈石灰及适量龙骨混匀，涂于茸茬处进行止血。
适时加工
1、排血: 把注射针头插进茸端，用打气筒从针头注入空气，使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。
2、消毒: 将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒，洗去茸上的灰尘和杂质，然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针，以防外皮滑离而影响质量。
3、蘸煮: 目的是使茸中残留的淤血流出来，所以要注意不能让开水浸入茬口，以防血凝而影响鹿茸质量。方法是: 手拿茸的茬口处把其放入开水中蘸3秒钟，取出晾一晾再蘸3秒钟，如此反复进行10分钟，再将每次蘸煮时间延至5秒钟，反复进行15分钟，再将每次蘸煮时间延长到20秒钟，反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内余血排净了。然后，将茸摇动着全部没入开水中，5秒钟后取出晾半小时再进行清洗。
4、烘烤：将晾好的鹿茸挂在烘房内。第1天烘烤温度为35-40℃，第2天为40-45℃，第3天为45-55℃，最高不过60℃，直到烘干为止。最后洗净消毒(不洗茬口处)，晾干后即可出售。
鹿茸为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。对全身虚弱、久病之后及疲劳等症状，具有良好的保健作用。
2023年鹿茸品牌排行榜—哪个牌子值得买鹿茸是一种比较珍稀滋补的营养品。鹿茸也是一种中草药，可以称得上一身都是宝。鹿茸有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。鹿茸免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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