芡实放冰箱可以冷冻保存一年左右的时间。
新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，半年到一年没有问题，煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。
冷冻层保质期会相对来说比较长一点。但是，这个也要看什么东西！一般，冷冻的，可以放很久，但是，也不是无限期的！所以，冰箱里的东西，也是要先进先出！
新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，半年到一年没有问题，煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。
冷冻层保质期会相对来说比较长一点。但是，这个也要看什么东西！一般，冷冻的，可以放很久，但是，也不是无限期的！所以，冰箱里的东西，也是要先进先出！
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