巴旦木可以生吃吗
巴旦木可以生吃,无添加的最为健康。但是最好不要吃生的,因为有低毒。
“坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多”,营养专家徐殿松说,除非是特别迷恋生坚果的清香,一般人都喜欢煮过的坚果:“无论是油炸或水煮,加热后的坚果都要更美味一点。”和杏仁不同,杏仁有微毒,不能生吃,需煮熟、炒熟等降低毒性。巴旦木是没有毒性的,少量生吃是可以的。但建议也最好不要吃生的,口感不好,也不容易消化。
“坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多”,营养专家徐殿松说,除非是特别迷恋生坚果的清香,一般人都喜欢煮过的坚果:“无论是油炸或水煮,加热后的坚果都要更美味一点。”和杏仁不同,杏仁有微毒,不能生吃,需煮熟、炒熟等降低毒性。巴旦木是没有毒性的,少量生吃是可以的。但建议也最好不要吃生的,口感不好,也不容易消化。

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