过桥米线的做法大全
材料：云南米线、鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、绿芽菜、豆芽、豆腐干、鹌鹑蛋、榨菜、火腿、香菜末、香葱末、辣椒油、胡椒粉、醋、盐、乌鸡
做法：
1、将乌鸡取出内脏洗净并将鸡油取出，接着把鸡肉切成小块，然后往锅里倒入适量的油，将鸡肉放入爆香，盛出备用。
2、取一砂锅放入鸡肉，加入适量的水使其盖过鸡肉，慢慢熬煮成浓鸡汤。
3、烫碗：装米线的碗必须先用沸水烫过，保持温度。米线先用水煮开，或者烫熟备用。
4、在平底锅中放入切成丁的鸡油慢慢熬出鸡油，将熬好的鸡油放入烫好的厚底碗中，将滚烫的鸡汤淋入碗中约八成满，这时厚厚的鸡油就浮在上面，可以保持鸡汤的温度。马上加入盐，胡椒粉，上桌。
5、将云南米线、鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉先用开水烫熟，捞起沥干水分备用。
6、往锅里加入鹌鹑蛋不断搅拌至断生，接着放入鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、绿芽菜、豆芽、豆腐干、榨菜、火腿，再加入米线，继续搅拌。最后加入香菜末、香葱末，等汤凉点，就可以吃到美味可口的过桥米线了。
做法：
1、将乌鸡取出内脏洗净并将鸡油取出，接着把鸡肉切成小块，然后往锅里倒入适量的油，将鸡肉放入爆香，盛出备用。
2、取一砂锅放入鸡肉，加入适量的水使其盖过鸡肉，慢慢熬煮成浓鸡汤。
3、烫碗：装米线的碗必须先用沸水烫过，保持温度。米线先用水煮开，或者烫熟备用。
4、在平底锅中放入切成丁的鸡油慢慢熬出鸡油，将熬好的鸡油放入烫好的厚底碗中，将滚烫的鸡汤淋入碗中约八成满，这时厚厚的鸡油就浮在上面，可以保持鸡汤的温度。马上加入盐，胡椒粉，上桌。
5、将云南米线、鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉先用开水烫熟，捞起沥干水分备用。
6、往锅里加入鹌鹑蛋不断搅拌至断生，接着放入鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、绿芽菜、豆芽、豆腐干、榨菜、火腿，再加入米线，继续搅拌。最后加入香菜末、香葱末，等汤凉点，就可以吃到美味可口的过桥米线了。
2023年米线品牌排行榜—哪个牌子值得买米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃...米线免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
小阿妹米线是哪个国家的品牌？
小阿妹米线是哪个国家的品牌？，米线,科技开发,公司,设立,北京，小阿妹米线是山西省太原市品牌。盛世飘香餐饮管理机构，是一家综合性的餐饮研发和品牌拓展机构，旗下现有设立于北京的一家食品科技开发公司和位于山西太原、陕西西安两家餐饮管理有限公...
-
阿勇过桥米线是哪个国家的品牌？
阿勇过桥米线是哪个国家的品牌？，过桥米线,配方,驻马店市,料包,加盟店，阿勇过桥米线是河南省驻马店市品牌。阿勇过桥米线加盟有十多家直营店，一百多家加盟店，所用料包获得国家专利。阿勇过桥米线采取独特配方，制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸、辣、鲜...
-
沃多香过桥米线是哪个国家的品牌？
沃多香过桥米线是哪个国家的品牌？，过桥米线,有限公司,孝感市,故里,武汉市，沃多香过桥米线是湖北省武汉市品牌。孝感巧夫人餐饮管理有限公司旗下品牌“沃多香过桥米线”于2006年初在董永故里-孝感市开设了一家门店，至今在全国已成功开设1300家连...
-
阿喆米线是哪个国家的品牌？
阿喆米线是哪个国家的品牌？，米线,顾客,徐州市,云龙湖,服务，阿喆米线是江苏省徐州市品牌。"云龙湖阿喆米线"，隶属于徐州市阿喆餐饮服务有限公司，品牌成立于2014年，始终坚持"做安心食品，让顾客放心"的宗旨始终不移的为顾客们服务，被大家誉为"米线...
-
哚哚米线是哪个国家的品牌？
哚哚米线是哪个国家的品牌？，米线,推出,吃哚,餐饮集团,多种，哚哚米线是上海市品牌。阿香餐饮集团旗下，主要面向年轻消费者的创新米线品牌，推出多种风味特色汤底及小吃哚哚米线——阿香集团品牌哚哚米线隶属于上海美哚餐饮管理有限公司。阿香米线作...
-
妈妈故事米线是哪个国家的品牌？
妈妈故事米线是哪个国家的品牌？，米线,妈妈,美食,过桥米线,连锁，妈妈故事米线是辽宁省沈阳市品牌。始创于2012年，专注于过桥米线的美食餐饮连锁品牌，精选食材/带来家的味道提起“妈妈故事”米线这个品牌的由来，品牌创始人黄海滨深情的说：“创建妈妈...
-
小锅范麻酱米线怎么样
小锅范麻酱米线怎么样，米线,麻酱,上班族,适合,速食，小锅范麻酱米线有个贴心的设计，就是桶盖可以当手机架来使用，边看剧边吃美食别提有多爽了。这种速食的超级方便，上班族时间不充足的超级超级方便，主要是适合我这种懒人，打开料包到进去开水，盖子盖上...
-
小锅范麻酱米线多少卡
小锅范麻酱米线多少卡，米线,麻酱,料包,好吃,适合，小锅范麻酱米线主要是适合我这种懒人，打开料包到进去开水，盖子盖上几分钟就完事了。非油炸的细米线，配上浓香的麻酱超级好吃，米线劲道汤喝起来很香，这种速食的超级方便，上班族时间不充足的超级超级方...
-
金香缘米线是哪个国家的品牌？
金香缘米线是哪个国家的品牌？，米线,全国性,连锁,青岛市,小吃，金香缘米线是山东省青岛市品牌。全国性的云南米线连锁品牌，其DIY的就餐方式受到消费者欢迎，主营各色创新风味米线和小吃金香缘米线是青岛腾程伟业餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，青岛...
-
比瑞吉元气乌鸡猫粮好不好
比瑞吉元气乌鸡猫粮好不好，猫粮,乌鸡,比瑞吉,猫咪,三文鱼，比瑞吉元气乌鸡猫粮打开满满的香味，小白不嫌弃大口大口吃，这款采用鲜的整只乌鸡和鸡胸肉最大化还原鲜肉营养，除此之外还特别添加了益生元呵护猫咪肠胃，鳖蛋卵磷脂以及三文鱼油改善猫咪掉毛...
-
比瑞吉元气乌鸡猫粮怎么样
比瑞吉元气乌鸡猫粮怎么样，乌鸡,猫粮,比瑞吉,营养价值,营养成分，比瑞吉元气乌鸡猫粮不管适口性还是营养成分都超级好。但是就原料来说乌鸡营养价值高，养殖时间也比较长，相对于普通鸡肉是更加补气的。15%的鲜乌鸡肉58%的鲜肉含量、89%的含肉量确...
-
麻酱米线哪个牌子好吃
麻酱米线哪个牌子好吃，麻酱,米线,粉条,辣辣的,稠稠，莫小仙麻酱米线莫小仙麻酱米线这也太香了，麻酱爱好者的我简直无法拒绝，吃一口下去满嘴黏糊糊的，汤底稠稠辣辣的，一口粉一口肉根本停不下来，份量太足了一份可以煮出一大锅了。这款煮出来特别劲道就...
-
麻酱米线哪个牌子好吃？莫小仙麻酱米
麻酱米线哪个牌子好吃？莫小仙麻酱米线好吃吗，米线,麻酱,好吃,牌子,小仙，麻酱米线,牌子，好吃的麻酱米线在家就能做,比外面还要好吃，下面为大家介绍下麻酱米线哪个牌子好吃？莫小仙麻酱米线好吃吗麻酱米线哪个牌子好吃莫小仙麻酱米线莫小仙麻酱米线这...
-
比瑞吉元气乌鸡猫粮怎么样？比瑞吉元
比瑞吉元气乌鸡猫粮怎么样？比瑞吉元气乌鸡猫粮好不好，比瑞吉,猫粮,乌鸡,元气,出了，猫粮,比瑞吉，听说比瑞吉新出了元气乌鸡粮，那当然要入手给主子尝尝鲜啦。下面为大家介绍下比瑞吉元气乌鸡猫粮怎么样？比瑞吉元气乌鸡猫粮好不好比瑞吉元气乌鸡猫粮...
