白萝卜炖牛肉怎么做
1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
白萝卜炖牛肉的做法
1.先把牛肉洗干净后切成块状,白萝卜洗干净后切成丁,牛肉倒入砂锅里面,再放入葱姜,放入八角和桂皮
2.同时倒入少许油,倒入老抽,搅拌均匀后小火慢慢煮,煮至香味四溢的时候就可以倒入淹没牛肉的开水
3.再放入干花椒,盖好锅盖大火煮开,中小火慢慢炖煮一小时,再把萝卜倒入没有油的干净炒锅中小火慢慢翻炒
4.当颜色变的有一点黄时就可以把萝卜倒入牛肉里面,盖好锅盖,大火煮开后中火煮30分钟,最后用盐调味,撒些青蒜段,再煮一会即可。
2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
白萝卜炖牛肉的做法
1.先把牛肉洗干净后切成块状,白萝卜洗干净后切成丁,牛肉倒入砂锅里面,再放入葱姜,放入八角和桂皮
2.同时倒入少许油,倒入老抽,搅拌均匀后小火慢慢煮,煮至香味四溢的时候就可以倒入淹没牛肉的开水
3.再放入干花椒,盖好锅盖大火煮开,中小火慢慢炖煮一小时,再把萝卜倒入没有油的干净炒锅中小火慢慢翻炒
4.当颜色变的有一点黄时就可以把萝卜倒入牛肉里面,盖好锅盖,大火煮开后中火煮30分钟,最后用盐调味,撒些青蒜段,再煮一会即可。
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