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青芒果的食用方法

1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。
2、青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。
3、青芒果可以做成芒果干,酱芒果等食用。
爽口青芒果
做法:
1、青芒果去皮洗净。
2、去核切成条状。
3、放入盐搅拌均匀。
4、腌40分钟左右。
5、用冷开水抓洗干净,我洗了两遍。
6、沥干水。
7、放进保鲜盒里,加入白砂糖。糖一定要多加点,不然会酸。
8、盖上盖子,放冰箱里冷藏过夜。
9、第二天拿出来就可以吃了,酸酸甜甜的,很脆,特别开胃!
美味芒果鸡丁
做法:
原料:
芒果200克,鸡肉200克,芹菜50克,胡萝卜、松仁各20克,香菇10克,盐、味精各5克,料酒、水淀粉各15克,葱姜末10克,鸡蛋清1个,色拉油500克
制法:
1、鸡肉切丁,用鸡蛋清、淀粉上浆备用;芹菜洗净后切小段;胡萝卜洗净,去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。
2、芹菜、胡萝卜、香菇入沸水中焯水,捞出控干备用。
3、锅置火上,入油烧至四成热,放入鸡丁滑油,捞出沥油备用。锅内留少许底油,下葱姜末煸香,加入料酒、盐、味精,用水淀粉勾薄芡,倒入原料一同翻炒均匀,盛入用芒果挖成的容器中即可。
芒果糯米糍
用料:糯米粉150克、椰子粉20克、牛奶250克、糖粉50克、芒果半个、淀粉40克、色拉油25克
1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状;
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟;
3、芒果去皮切成小块待用;
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料;
5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆;
6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
芒果冰淇淋
用料:芒果200克、淡奶180克、樱桃适量、白砂糖18克
1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量;
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用;
3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了;
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀;
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。

1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。
2、青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。
3、青芒果可以做成芒果干,酱芒果等食用。
爽口青芒果
做法:
1、青芒果去皮洗净。
2、去核切成条状。
3、放入盐搅拌均匀。
4、腌40分钟左右。
5、用冷开水抓洗干净,我洗了两遍。
6、沥干水。
7、放进保鲜盒里,加入白砂糖。糖一定要多加点,不然会酸。
8、盖上盖子,放冰箱里冷藏过夜。
9、第二天拿出来就可以吃了,酸酸甜甜的,很脆,特别开胃!
美味芒果鸡丁
做法:
原料:
芒果200克,鸡肉200克,芹菜50克,胡萝卜、松仁各20克,香菇10克,盐、味精各5克,料酒、水淀粉各15克,葱姜末10克,鸡蛋清1个,色拉油500克
制法:
1、鸡肉切丁,用鸡蛋清、淀粉上浆备用;芹菜洗净后切小段;胡萝卜洗净,去皮切丁;香菇用水泡发后切丁;松仁炸好。
2、芹菜、胡萝卜、香菇入沸水中焯水,捞出控干备用。
3、锅置火上,入油烧至四成热,放入鸡丁滑油,捞出沥油备用。锅内留少许底油,下葱姜末煸香,加入料酒、盐、味精,用水淀粉勾薄芡,倒入原料一同翻炒均匀,盛入用芒果挖成的容器中即可。
芒果糯米糍
用料:糯米粉150克、椰子粉20克、牛奶250克、糖粉50克、芒果半个、淀粉40克、色拉油25克
1、将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状;
2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟;
3、芒果去皮切成小块待用;
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料;
5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆;
6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
芒果冰淇淋
用料:芒果200克、淡奶180克、樱桃适量、白砂糖18克
1、材料:芒果果肉200克,淡奶180克,细砂糖18克,樱桃适量;
2、芒果果肉入料理机打成细腻的泥,樱桃切碎备用;
3、淡奶加细砂糖打至六七分发,大概还能勉强流动的样子就可以了;
4、把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀;冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀;
5、拌好的冰淇淋糊到入盒内,入冰箱冷藏。每过一小时,拿出来搅拌一下。

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