牛肉馄饨馅怎么做好吃
材料:牛肉(半斤)、木耳(适量)、鸡蛋(1个)
配料:盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉等
做法:
1、将牛肉用刀背均匀敲几下,然后剁碎,放置盆中;
2、将适量的盐、生抽、姜蓉、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉、一个鸡蛋放入盆中,与剁好的牛肉馅一起搅拌均匀,最后加入香油,用保鲜膜封住,腌制大概十五分钟;
3、将木耳放在水中泡发,泡发后剁细;
4、将腌制好的牛肉馅加入木耳、剁细的葱白和匀后顺时针方向搅拌,使其上劲。如果馅料稍干,可加入适量的油润一下;
5、搅拌均匀,牛肉馄饨馅就完成了。
既喜欢牛肉又喜欢馄饨的大伙,现在就可以奔往市场买材料开做啦!相信你会做出好吃的牛肉馅馄饨!
配料:盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉等
做法:
1、将牛肉用刀背均匀敲几下,然后剁碎,放置盆中;
2、将适量的盐、生抽、姜蓉、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉、一个鸡蛋放入盆中,与剁好的牛肉馅一起搅拌均匀,最后加入香油,用保鲜膜封住,腌制大概十五分钟;
3、将木耳放在水中泡发,泡发后剁细;
4、将腌制好的牛肉馅加入木耳、剁细的葱白和匀后顺时针方向搅拌,使其上劲。如果馅料稍干,可加入适量的油润一下;
5、搅拌均匀,牛肉馄饨馅就完成了。
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