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醪糟鸡蛋汤下奶吗、如何做下奶

醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育,醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
现在大家知道了吧,醪糟鸡蛋的下奶效果还是很不错的哦,如果家有产妇,奶水偏少的话,不妨经常喝些醪糟鸡蛋哦!

醪糟鸡蛋下奶的做法一
材料:江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。
做法:
1、将江米(糯米)浸泡6个小时以上,我是提前一晚浸泡的(夏季可缩短浸泡时间)蒸锅里放入足量的水,将屉布清洗干净(要保证无油的),放上浸泡好的江米,平铺开,蒸锅上汽后蒸30分钟。
2、将蒸好的江米,倒回料理盆里自然晾凉后,用温水将甜酒曲稀释后,倒入凉凉的江米里。
3、搅拌均匀,尽量让每粒米都沾上甜酒曲,中间挖个小坑,包好保鲜膜放在温暖处发酵24小时以上。
4、发酵好后会有浓郁的、甜甜的米酒香,也可以直接食用了。
5、煮锅里水冒小泡时打入一个鸡蛋(这时不要搅动鸡蛋),待逐渐冒大泡时关火,盖上锅盖焖熟鸡蛋。
6、将煮好的鸡蛋放入碗里,再取适量的醪糟放入,放枸杞装饰一下即可食用了。
醪糟鸡蛋下奶的做法二
材料:醪糟400g、鸡蛋1个、壶瓶大枣适量、清水适量、冰糖适量。
做法:
1、准备食材:壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒。
2、锅内加水,煮沸之后,取三个大枣,切半,去核,入锅。
3、红枣煮了6分钟后,加入整碗醪糟(400g)。
4、搅拌醪糟。
5、鸡蛋磕入碗里。
6、打散均匀。
7、等煮开后,倒蛋液入锅。
8、搅拌一会,形成蛋花,就可以根据个人口味加点冰糖,煮两分钟然后出锅。

醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育,醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
现在大家知道了吧,醪糟鸡蛋的下奶效果还是很不错的哦,如果家有产妇,奶水偏少的话,不妨经常喝些醪糟鸡蛋哦!

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材料:江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。
做法:
1、将江米(糯米)浸泡6个小时以上,我是提前一晚浸泡的(夏季可缩短浸泡时间)蒸锅里放入足量的水,将屉布清洗干净(要保证无油的),放上浸泡好的江米,平铺开,蒸锅上汽后蒸30分钟。
2、将蒸好的江米,倒回料理盆里自然晾凉后,用温水将甜酒曲稀释后,倒入凉凉的江米里。
3、搅拌均匀,尽量让每粒米都沾上甜酒曲,中间挖个小坑,包好保鲜膜放在温暖处发酵24小时以上。
4、发酵好后会有浓郁的、甜甜的米酒香,也可以直接食用了。
5、煮锅里水冒小泡时打入一个鸡蛋(这时不要搅动鸡蛋),待逐渐冒大泡时关火,盖上锅盖焖熟鸡蛋。
6、将煮好的鸡蛋放入碗里,再取适量的醪糟放入,放枸杞装饰一下即可食用了。
醪糟鸡蛋下奶的做法二
材料:醪糟400g、鸡蛋1个、壶瓶大枣适量、清水适量、冰糖适量。
做法:
1、准备食材:壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒。
2、锅内加水,煮沸之后,取三个大枣,切半,去核,入锅。
3、红枣煮了6分钟后,加入整碗醪糟(400g)。
4、搅拌醪糟。
5、鸡蛋磕入碗里。
6、打散均匀。
7、等煮开后,倒蛋液入锅。
8、搅拌一会,形成蛋花,就可以根据个人口味加点冰糖,煮两分钟然后出锅。

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